惠州惠东县比较专业的膳食公司，做饭堂承包质量价格 欢迎关注哦

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一、卫生管理
卫生管理关系到饮食的健康，饮食卫生很重要。旭新膳食严格卫生管理，从个人卫生、餐厅卫生、厨房卫生、仓库卫生、食品加工卫生、餐具卫生、切配间卫生等方面严抓严管，起到了明显的效果，受到了企业一致**。

二、安全管理
安全管理是重中之重，是饮食服务中较重要的环节。旭新膳食定期进行消防培训、中毒防毒培训，强调安全意识，培养安全操作。时刻重视食品检测，实行多层次检测，排除可能的不安全因素。

三、应急措施
停水停电，我们有备用的发电设备及供水系统，或在附近经营的食堂加工好并送至贵公司食堂；如万一发生中毒事件，本公司较快时间响应应急议案，将不适者送往就医，并配合相关部门。

四、人员管理
“平者让，能者上，庸者下”，这是旭新人员管理的基本原则。每个员工进入旭新都需经过一个星期至半个月的培训期，只有**者才会被正式录用。培训的内容包括：公司制度培训、消防安全培训、厨务培训等。
旭新重视人才，唯才是用，并不断发现人才。

就餐模式

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各企业的员工都来自五湖四海，可谓“众口难调”。我们将以多元化的操作模式管理。我公司经过多年的探索和发展，结合各个放糖的运作模式，积累了丰富的经验，根据贵公司需要。特设多种灵活烦人就餐模式，可与企业商恰量身定做就餐模式。

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固定就餐模式

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?? 贵公司提前将饭堂就餐的人数以联络单的放似乎报数给我司，我司按照报餐人数准备饭菜，月底根据联络单与贵司对账，并按此与贵司结算，我司调派专业厨务团队人员进行专业厨房操作及管理，为贵公司提供香味美得膳食服务。

A、客户提供现有厨房设备、场地、水、电、燃料（可面议）及我司工作人员住宿

B、客户自定职工一天伙食标准，一日三餐，伙食费标准从8.00-30.00元不等，夜宵另计，用膳方式及时间根据贵企业的实际情况而定。

C、我公司负责食材采购、调配料、人员薪资、清洁费、设备损耗、运输管理等相关费用。

D、我公司负责预付一个月伙食费用，实行先用餐后付款的灵活承包方式，采购原料，加工制作、保证按质按时开饭。

E、根据就餐人数，每月结账一次，结款方式双方协商决定。

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自由就餐模式

贵司员工可自由选择是否在饭堂就餐，我司提供多种品种，员工根据自己的喜好自由选择不同的品种和菜式，凭ＩＣ卡消费就餐，月底我司根据员工每天的刷卡金额和次数造表与贵公司对账，并按此与贵公司结算，结算时间双方协商决定。

Ａ、客户提供现有厨房设备、场地、水、电、燃料（可面议）及我司工作人员住宿。

Ｂ、我公司实施酒店式、美食城经营。就餐员工凭现金或现金购取餐票自由选择，丰俭由人。

Ｃ、中式套餐类：每餐设有20个品种荤素菜式，自由选择，价位1.00-7.00元起不等。（例如：5.00元可吃二荤二素，米饭自由吃，任吃饱，送例汤）

Ｄ、面点类：拉面、刀削面、凉面、水饺、汤粉面、蒸粉、饼类等品种，价格3.00元起不等。

自选点餐模式

旭新膳食公司以美食广场的形式，按照每碟菜分别定价，每餐提供多款供选择，品种有小炒、卤菜、凉拌菜，精美小食等，价格为1.00-18.00元多个级别的餐费标准供餐，员工可以按照自己的喜好自由选择，凭ＩＣ卡刷卡消费，按照每个单碟价总计算。结算方式依据实际情况，双方协商决定。

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快餐配送（食堂承包）模式

Ａ、客户提供就餐场所，提供就餐人数，约定快餐标准。

Ｂ、我公司在本公司厨房内加工制作快餐，并负责运输配送到客户工作地点，一切费用由我公司负责。

Ｃ、根据快餐配送清单结账，结算方式依据实际情况，双方协商决定。

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