北派黄酒五山池 的米酒好

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岐山北方黄酒酒业有限公司

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一企业规模始建于1985年,前身是临夏县酒厂,2006年改制为民营企业,位于临夏县刁祁乡龙泉村。是西北地区集研制开发、生产销售、引导消费为一体的的综合酒类饮料生产企业。现有职工110人,**酿造、*、化验、品评和生物制剂等技术人员25人,与省内外多家科研机构有合作开发业务。企业已通过ISO9001国际质量管理体系认证。采用HACCP国际食品*标准实施管理。是临夏地区**取得黄酒生产许可证和市场准入资格的企业。二酿造特点五山池黄酒是北方黄酒的**军,建企30多年来,始终坚持手工制曲,手工酿造。其原料和生产工艺有别于以绍兴黄酒为代表的南方黄酒,具有鲜明的北方黄酒特色。以盛产于西北地区的大黄米为主要原料,纯**饮用矿泉水为酿造用水,沿用传统发酵工艺结合现代生物科技酿造。酿造所用**泉水,经地区*部门检测认定,水质优良,达到饮用**矿泉水地区标准(GB/T13727—1992),被定名为低钠淡味锶型饮用**矿泉水。酿造工艺及地理环境的特殊性,具有非物质文化传承的特殊配方黄酒曲又赋于了与众不同的酒品。酒体以色泽清亮、醇香爽口、淡雅自然。富含人体必需的十八种氨基酸,尤其含有人体不能合成的8种氨基酸、**钙、功能型低聚糖等有益成分。三 所获荣誉《全国星火成果展览会银奖》《甘肃省1989年兴陇杯发明展览会铜奖》《首届中国丝绸之路节银奖》《*三届全国轻工业博览会良好参展奖》《*四届中国艺术节金奖》《首届全国城镇集体企业成果展金奖》《中国轻工业良好新产品壹等奖》《95深受消费者信得过好产品》《97甘肃.兰州交易会较受欢迎产品》《甘肃省消协“2000年度向消费者**产品》甘肃省地方酒类销售消费调查评价“较具市场竞争力**”甘肃省地方酒类销售消费调查评价”较具市场潜力**”甘肃省消费者**认知调查“可以选择**”甘肃省“着名商标”甘肃省“**产品”《中国**新技术新产品博览会特别金奖》《甘肃省保健名优产品》*九届中国兰州投资贸易洽谈会较受欢迎产品研制的虫草、当归黄酒获得省级新产品科技奖,并申报地区**保护。四传统工艺临夏**批非物质文化遗产项目中“传统手工技艺“类别中“河州黄酒酿造技艺”传承人单位。
北方黄酒的营养成份: 北方黄酒是以黍米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。 北方黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有*自由基,预防心血管病、*、*等生理功能。 北方黄酒中已检出的无机盐达18 种,包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富,主要来自原料和酵母自溶物。 北方黄酒中的蛋白质含量为酒中之较,是啤酒的4 倍。北方黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。北方黄酒中的氨基酸达21 种之多,且含8 种人体必需氨基酸。 北方黄酒含丰富的功能性低聚糖。这些低聚糖是在酿造过程中,物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后,几乎不被人体吸收、不产生热量,但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育,可改善肠道功能、增强*力、促进人体健康。黄酒含有丰富的营养,有“液体蛋糕”之称。1.含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。 2.易于消化:黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类、高级醇、维生素及**酸等。这些成分经贮存,较终使黄酒成为营养价值较高的低酒精度饮品。 3.舒筋活血:黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮有助于血液循环,*,并可补血养颜。 4.美容*:黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1.B2.尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、*。 5.促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分,缺锌时,食欲、味觉都会减退,性功能也下降,而黄酒中锌含量不少,所以饮用黄酒有促进食欲的作用。 6.保护心脏:黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍。7.理想的药引子:相比于白酒、啤酒,黄酒酒精度适中,是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好,但饮用时刺激较大,不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。此外,黄酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
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联系电话是88747913, 主要经营黄酒相关产品。
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