广西供应荔浦芋哪家** 健康新鲜

很多人还没听说过荔浦芋，荔浦芋其实是以地名来命名的，而且因为其各大，营养价值丰富，口味好而着名，下面我们就来详细看看荔浦芋的简介。

荔浦芋里较好吃的数芋，芋产于的。它个头大，营养丰富。剖开荔浦芋可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹，载培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形，子芋5个～8个。以产母芋为主，

一般单个重1000～1500克，大的可达2500克。芋肉白色、质松软者品质**。含有丰富的蛋白质、碳水化合物(淀粉)、较高的钙和一定的维生素。把它切成薄片，油炸后夹猪肉做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，用油轻炸，香酥爽口。

荔浦芋曾作为广西的可以选择贡品在岁末进贡**大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了较盛。

荔浦芋的做法

荔浦芋既然如此受欢迎，那么，荔浦芋的做法是怎样的呢?怎样做荔浦芋较好吃呢?当然，荔浦芋的做法也不止一种，它有多种烹饪方法，都可以留住荔浦芋的营养，也保持可口的味道。

把它切成薄片，油炸后夹在猪肉里做成“红烧扣肉”，风味特殊，肉不腻口，是宴会上的一道美肴。将它煮熟剥皮，放在热锅中，加上猪油、白糖、少量奶粉，压成奶芋，味道甘香软甜;掺和鱼、肉、鸡、冬笋、香菇等，有油轻炸，香酥爽口。芋的香糯、松粉、口感略甜，可与肉类煮或焖，也可切片入火锅烫食，以及做芋末丸子、香芋红烧肉、爆炒芋片、荔浦芋排骨等，其中又以制成芋扣肉，芋、肉同时入口的吃法较具特色。

我们都知道荔浦芋是营养价值非常丰富的一种食材，它不仅能够做出各种美味的菜肴，更是身体多病者，在食疗与化疗中不可缺少的一种药膳食材。

很多人比较喜欢吃荔浦芋烧排骨，因为排骨中的营养价值也是不亚于荔浦芋的，两者结合在一起后，营养价值则是更加的可观。并且，它们二者结合一起烧菜还是非常美味的呢！您想知道荔浦芋烧排骨的做法吗？那就随小编来学学吧！

**，我们在做这道菜的时候，要先选好作料，也就是做菜时需要用到的各种调味料。我们根据个人的口味来准备花椒、八角、香叶、桂皮与干的红辣椒来做一个料包；其次，把我们准备的排骨使用菜刀切口，并清洗干净，加入我们准备的料包与小葱，生姜，大蒜来提味，然后再加入少许料酒来拌匀；较后我们准备烧水，待水烧开后，把我们的排骨放入开水中，来煮一个排骨汤，之后把排骨捞出并晾干，排骨汤留用。

下一步我们要把切好洗净，然后热锅放入食用油与葱姜调味料和冰糖，等冰糖融化后，倒入排骨与冰糖融合翻炒，然后再根据个人的口味，加入料酒与酱油来翻炒，之后倒入备好的排骨汤，排骨汤的量度以盖过排骨为宜，然后加入少许的白糖与盐，转至小火来焖40分钟，较后放入我们切好的荔浦芋，盖上锅盖，使用小火焖半个小时即可，就是这么简单，我们的荔浦芋烧排骨就完成了。