新会销售小青柑批发** 纯****小青柑

青柑，挥发油含量较丰富，微涩带酸，茶中果味较浓，清甜回甘，青皮里的油酮类物质较丰富。青皮陈皮性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有理肝气、咽炎、消积化滞、保护心血管功效，常用于**疝气、食积、乳肿等症状.陈年宫廷条形金黄圆润；茶汤红浓透亮，醇厚顺滑；香气芬芳幽雅，层次丰富；韵味悠长，回味无穷。
小柑青茶的保健功效非常多，有化痰、止咳、祛风、祛湿等功效，还有健脾养胃、清热*、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。小青柑的具体作用有：
理气健胃，祛痰润喉。小青柑，果小、皮青、柑质青涩，挥发油含量多，陈皮中的苦味源于挥发油中的柠苦素，具有化痰、润肺、理气的功效，同时还有消积化滞、健胃、保护心血管等功效。
消炎作用。小青柑果皮含有*特黄烷酮成分，具有杀菌、消炎、抗氧化、去除口腔异味、保护牙齿等诸多生物yao理活性。
醒脑提神，美白肌肤。小青柑果皮中所含的酚酸能杀菌，还可以使体味芬芳、醒脑提神、美白肌肤、清热解火、滋阴养颜，对女性朋友作用明显；同时还有减少疲劳的功效，而且冲泡方便，日常工作用随手一泡就能缓解长时间连续工作的疲惫感。
降脂减肥。国外研究发现辛弗林主要作用为氧化脂肪、减肥。因此，辛弗林常用为减肥yao物中的有效成分，辛弗林是枳实提取物中的主要活性成分，小青柑中就含有此种成分。同时熟茶也是降脂减肥的好帮手，茶多酚等多种有效成分都能帮助消化及脂肪的分解。

随着小青柑茶的热度持续上升，越来越多的人喜欢上了这种时尚与传统结合、香甜好喝又健康养生的茗品。不过，被小青柑圈粉的您，是否真正了解小青柑呢？快来看看关于小青柑的知识，有哪些是您不知道的吧！ 一、什么是小青柑？ 小青柑是小青柑茶的简称，它不同于常见的“大红柑”（陈皮茶），但都属于柑普茶的类目。根据《陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮、微红皮和大红皮。小青柑就指生理未成熟时采收的果实，经过了六个月左右的生长，此时的小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。 茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入熟茶后，经过晾晒等干燥工艺后形成的茶品就是小青柑。 二、小青柑的核心产地在哪？ 既是“岭南三大”之一，也是自古**的“陈皮之乡”，此地处于潭江与西江之交，与出相接，由于潮水倒灌形成了*特的咸淡水融合的水质与*特的土壤。 而又以茶坑、天马、、东甲、西甲为品质较佳的核心茶区，此五地属咸淡水交融的冲击，土壤**质含量丰富，地理环境和气候都非常特殊，造就了这里柑果的出色品质。 三、**小青柑有哪些特征？ **的小青柑，果皮色青而度高，油室点凹显，分布均匀而密集，质地密实，因处于生长初期，皮比较薄，气味微辛、芳香。 从小青柑茶整体的品质来看，“茶有茶味、柑有柑味，茶味与柑味融合好”，是**小青柑茶的基本特征，茶**是产于的**，茶质纯净细嫩，发酵工艺清洁良好，有一定陈化时间的，口感醇滑，甜润无杂味、霉味；柑**是产于的**老树茶枝柑，柑果健康无病变，柑味浓烈辛香；同时，工艺是茶味与柑味融合的关键，小青柑茶汤的香气是否圆融，要看制茶者对于小青柑制作的把控。 四、小青柑有什么滋味特点？ 小青柑茶融合了清醇芬芳的果香与醇厚甘润的茶香，浓郁的花果香与醇和的陈香相互吸收，糅合交融，显得可人而韵味无穷，口感清爽甘醇，香气高润，汤色红浓透亮，汤感细腻柔滑，回味中有的甜感，饮用后咽喉部位能明显地感觉到舒适与清凉。 五、什么是小青柑规范的工艺流程与种类？ 制作小青柑的柑果采摘时间与大小都有相应的标准，正式制作前，需要通过反复的筛选剔除大果、小果和病果，**原料符合标准要求。 具体来说，小青柑的制作需要经过选果、剪果、洗果、挖果、复西摊晾、填茶、制作、干燥、包装等十几道工序，其中光光是挖果，便又有开盖、掏肉、打孔等繁琐工艺。 而小青柑工艺种类的区别主要出现在干燥环节，干燥方式的不同使之形成了不同的风味与口感。通常根据干燥方式不同可分为纯生晒、高温烘焙、低温烘焙和半生晒几种。
生晒，即纯用日光晒干，需要时间比较长，香气沉实、口感甜润生津，回甘好。小小遗憾的是，生晒被认为制成初期果香味和茶味融合度略低，存放一段时间后更易达到理想口感。这种工艺在生产过程中如果遭遇天气突变也容易发生霉变，因此成本高，风险大，产量低。 高温烘焙，采用70－80℃左右的温度，将小青柑烘焙至干燥，这一工艺用时较短，做好就能喝，口感柑味十足，但果皮焦油含量比较高，茶叶与柑皮相融合的程度也比较低。后期存放变化很小，但价格较低。 低温烘焙，采用45℃左右的温度，将小青柑烘焙至干燥。时间和成本虽有提高，但比起高温烘焙工艺来说，口感更好，提香适当，兼以保持了活性，为后期转化保留了空间。 半生晒，就通过日晒和低温烘焙结合形成的工艺，根据细节掌握不同，制作而成的口感也不同。总的来说，这种工艺时间虽然比较长，但一方面降低了天气变化的风险，让工艺更易掌控，同时也保持了茶叶和果皮的活性，茶叶于柑皮的融合度也非常好。