黑龙江食用菌种植

黑龙江食用菌种植食用菌是指子实体硕 大、可供食用的蕈菌（大型真 菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。
常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真 菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
受广大人民喜爱的食用菌种类有木耳、猴头菇、银耳、香菇等。
木耳，即黑木耳，色泽黑褐，质地柔 软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑龙江、吉林、福建、中国台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。人工培植以椴木的和袋料的为主。性平、味甘，有凉血、活 血、止血、益胃、润 燥的功效。内含蛋白质、脂肪、多种糖尖、维生素和微量元素、矿物质等。也具有抗 癌作用，并能**糖尿病，现已有制成药片供口服。
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