2006年“哈好妹速冷鲜食品”荣获“2006年*四届购物节”珠三角消费者较喜爱的食品品牌
据《本草纲目》记载:“枣性平味甘,补脾和胃,益元生津,补血安神,通九窍,益肝肺,增加肌力”,蜜枣的营养成份非常好,吃它对身体有非常多的好处。
粽子是我们端午节传统食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。它除了是食品更是一种文化。
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2006年5月“哈好妹牌”汤圆荣获*二届粽子文化节全国糕团大奖赛金奖
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。
合口味的粽子礼盒里面包含了以下内容:
海胆粽、烤鳗鱼粽、蛋黄板栗肉粽、鲍鱼粽、五香咸肉粽、紫薯粽、黑米桂花粽、豆沙枧水粽、肇庆裹蒸粽、豆沙枧水粽、叉烧肉粽、鲍鱼粽、大肉粽、蛋黄肉粽、蜜枣粽、纯枧水粽、黑椒牛柳粽、香菇烧肉粽、五香咸肉粽、绿豆百合粽、叉烧肉粽、鲜美肉粽、甜蜜红豆粽、血糯八宝粽、
粽子是我们端午节传统食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。它除了是食品更是一种文化。粽子的种类繁多,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。
2006年5月哈好妹牌“蛋黄咸肉粽”荣获*二届粽子文化节全国糕团大奖赛较佳风味奖
蜜枣粽的营养价值:
1、养血安神:适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者;
2、补中益气:用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证;
3、缓和药性:与祛邪药配伍,可缓其毒烈之性,以护正气。
传统的碱水粽不加馅料,在糯米中拌入一点碱水,用冬叶直接包出来就是碱水粽。碱水粽较大特点就是米粒不粘不散,肉色金黄透明,脆口不腻,吃时蘸上蜜糖或白砂糖,口感清爽弹牙,还有一股淡淡的碱水香味。高州碱水粽全为民间做法,为粤西风味,非常**。据介绍,加入碱水的粽子,存放时间相对长久。而且食用少量枧,可平衡人体酸碱度。加上碱水粽口味爽滑,不油不腻。碱水粽中的**碱,主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。 适当的碱可以使粉状在受热分解时,吸收水份,达到良好的黏弹性。碱水还有防腐作用、中和酸性等功能。
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海胆粽、烤鳗鱼粽、蛋黄板栗肉粽、鲍鱼粽、五香咸肉粽、紫薯粽、黑米桂花粽、豆沙枧水粽、肇庆裹蒸粽、豆沙枧水粽、叉烧肉粽、鲍鱼粽、大肉粽、蛋黄肉粽、蜜枣粽、纯枧水粽、黑椒牛柳粽、香菇烧肉粽、五香咸肉粽、绿豆百合粽、叉烧肉粽、鲜美肉粽、甜蜜红豆粽、血糯八宝粽、
碱水粽是粽子的一种,因食材中有碱水而得名。需将糯米用碱水浸泡一个晚上,泡后的糯米略黄,沥干水后包粽子。部分地区喜欢制作碱水粽时加入红枣及豆沙,本身带有甜味,则一般不加糖。
五香咸肉粽200g(真空),红豆咸肉粽200g(真空),蛋黄肉粽200g(真空),蜜枣粽200g(真空),豆沙枧水粽200g(真空),简装双拼粽200g(真空),肇庆裹蒸粽200g(真空),纯枧水粽400g(真空),板栗肉粽280g(真空),鲜美大肉粽280g(真空),甜蜜红豆粽280g(真空)
端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚。那么蜜枣粽子又有哪些营养价值呢?
蜜枣的营养价值丰富,它含有大量的维生素B12,对于贫血有很好的改善作用。蜜枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用。另外,蜜枣能提高人体*力,并可抑制癌细胞。
不过粽子的营养主要是以热量为主,其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维;若以20岁成年男女一天所需的营养来说,粽子的热量大多偏高,高纤普遍不足,量少为宜。