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本品不能代替药物
奔富酒庄(Penfolds Winery)位于南澳赫赫**的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区,它是澳大利亚较,也是较大的葡萄酒庄,被看做是澳大利亚葡萄酒的象征,被称为澳大利亚葡萄酒业的贵族。
参考年份: 奔富28红酒2009-2010及之后上市年份
葡萄酒种类:干红
(Kalimna)-奔富庄园(Penfolds)
葡萄品种:**西拉(Syrah/Shiraz)
级别:澳大利亚优质酒庄
酒精度:14.5%(vol)(随年份不同略有高低)
规格:750ML
香味:黑樱桃、蓝莓、肉桂、茴香、甘草、碳烤咖啡
色泽:明亮的深红色酒体,边缘带粉红色
酒体:5
搭配菜肴:西餐牛排、烤乳猪、肉末意大利面、味道浓厚的烧烤类菜肴
建议醒酒时间:30-60分钟
较佳品尝温度:18-22℃
【葡萄品种】
在美国和法国被称为西拉(Syrah)在澳洲则被称为色拉子(Shiraz)。西拉在法国种植面积较小,是澳大利亚把色拉子推向了舞台。色拉子几乎占了澳大利亚红酒产量的一半,大多数澳洲酿酒商都生产色拉子葡萄酒,色拉子葡萄酒在年轻阶段饮用就有美妙的口感,但经陈年醇化以后,也有不俗的表现。它的类型和风格远比法国要丰富。澳大利亚在色拉子的基础上发展出了一些特产品。例如加度色拉子(Fortified Shiraz),类似葡萄牙的波特酒,但用的是色拉子。还有色拉子起泡酒(Sparkling Shiraz),一种红色的起泡酒,其风味比香槟要浓郁厚实得多。
酒品介绍:浓郁的黑樱桃与蓝莓的水果香气,还带有一点肉桂、甘草与八角的味道。没有任何橡木味渗入其中,劲度适中,是一款充满魅力的美酒。入口感觉有黑色水果与甜美的樱桃香味,并带有像水果蛋糕般的余韵。细细品尝,其口感具复杂性,有摩卡咖啡与香草豆的香味,酒体醇和且单宁结实。
评分:《葡萄酒鉴赏家》87分
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