佛山鸭肠 百味鲜食品厂

本品不能代替药物
炒鸭肠也是烤串的一种，不过它还很少加入到烧烤的大军行列，现在多看到的也就只有专门用铁板烧烤的方式，来做烤鸭肠的，而且烤鸭串也没有大串肉类的份量，只是恰好一段窄小鸭肠串在竹签之上。用铁板烤也正好不会烤制过干，仍旧能保持鸭肠的鲜嫩好味，很多人就较是喜爱鸭肠的柔韧口感了。烤完的鸭肠十分筋道入味，入口咀嚼也能有口口生香的好味道，感受了一把10元钱一手烧烤串的瘾，边吃边品味简直不要太享受。
有些人也会嫌弃鸭肠，说烤鸭肠的串很小，没有那种大肉串大快朵颐的快感。
酸辣鸭肠做法
材料：葱油60克、香油2小匙、辣椒油3小匙、酱油3小匙、料酒大匙、精盐1小匙、香醋2小匙、味精0.5小匙、鸭肠400克、红辣椒2个、青辣椒2个、黄辣椒2个、大葱1根。
做法
1、把鸭肠上的白油除净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净后慢慢理顺，用一根细绳把肠子从中间系紧，放入盆里，加上适量盐、醋浸泡一会，用手慢慢揉搓，待揉出白泡沫时，马上用水洗净；辣椒、葱洗净切丝。
2、把肠子放沸水里烫至稍微有点卷缩、颜色变白时，尽快捞出放进凉水中，解开绳子。
火锅里的鸭肠可不便宜的，但是到了小吃摊，鸭肠的身价就突然将得非常低了。

鸭肠本身也有丰富的营养价值，口感脆嫩，是很多菜肴都会用到的食材。
正宗鸭肠批发主导产品：铁板鸭肠系列休闲食品以其味美、质优、价实赢得了广大客户的信赖。

鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、铁等微量元素。

我们的口味满足大众化口味，产品富含丰富营养物质，非常符合现代年轻人对食品安全、绿色、健康、快捷的需求，不仅仅食用简单，携带方便，即能做为主食，也可作为休闲小吃，是逛街爱好者、吃货的先选美味。小吃也做为比较特殊的创业起步点，只要开门就有人买，烤鸭肠，现金流通性好。 便宜经济又实惠，小本投资，是您创业不错的选择。铁板烤鸭肠，以成本低收入快的优势，迅速**餐饮街头小吃市场，越来越多的人开始，陆续学习烤鸭肠技术，制作起来简单易学，以味美价更优的优势，赢得大家的**。
经过食品安全检测！三证齐全！保质保量！干净卫生！鸭肠还可以提高*力：富含蛋白质，维持*机能重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。鸭肠本身也有丰富的营养价值，口感脆嫩，是很多菜肴都会用到的食材。
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
鸭肠的储存方法
鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。

问：哪些人不适合吃鸭肠？
答：1、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。
2、同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。
3、炒鸭肠不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，还会影响视力；消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。
4、对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食。
5、感冒患者不宜食用。