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国家食药监总局做出回应称,肉的重组技术目前在国内外被广泛应用。碎牛肉,猪皮等,直接将肉与胶浆混合,压模、打卷,冷冻凝固重组的重组肉制品。大家不要对重组肉持有偏见,重组技术可以将生产加工过程中的碎肉、边角料进行重组利用,提高经济效益。