可作为果汁、果浆、果酱类生产原料,酸奶冰淇淋调味调色配料,烘焙类产品的流心馅料等。可根据对产品的不同要求选择,我们可随时提品规格信息和满足您对样品的需求。
目前有加拿大进口野生A 级冷冻蓝莓,智利进口冷冻蓝莓,有需要可以随时联系索要样品和报价。
我国目前蓝莓的栽培大多局限于气候及土壤条件适宜的地区,利用无土栽培或改良基质的盆栽技术尚不成熟,在蓝莓栽培及推广的过程中遇到了瓶颈,极大地限制了我国蓝莓栽培技术的大面积推广及产业链的建设。培育、建立完善的小浆果生产销售市场是我国包括蓝莓在内小浆果产业发展的又一重任,随着国民对蓝莓及其他越橘属果实认识程度的加深,该市场发展潜力十分巨大。
蓝莓果实不仅颜色极具吸引力,而且风味独特,既可鲜食,又可加工成多种老少皆宜的食品,深受消费者喜爱。据分析,100 g蓝莓果肉中约含蛋白质0.5 g、脂肪0.1 g、碳水化合物12.9 g、钙8 mg、铁0.2 mg、磷9 mg、钾70 mg、钠1 mg、锌0.26 mg、硒0.1 g、维生素A9 mg、维生素C9 mg、维生素E1.7 mg以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等。