蒙大菲私家精选红酒专卖店 罗伯特·蒙大维红酒

  • 2024-03-28 17:01 1446
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本品不能代替药物
107年前(1913年)的6月18日, 明尼苏达州的阳光一如既往的炙热。弗吉尼亚的一家医院里,意大利凯萨(Casare)和洛萨的*二个孩子呱呱落地。这个健壮的男孩挥舞着小手臂,冥冥中将美国葡萄酒的蜕变之门推开了一丝缝隙。
他,就是被后人誉为美国葡萄酒之父的罗伯特·蒙大菲(Robert Mondavi)。用一生,实践了美国葡萄酒的启发之旅。
“我想酿造出别的精品葡萄酒。”——罗伯特·蒙大菲
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被旧世界启发
上世纪60年代,美国还未从禁酒令的阴影中完全走出。对葡萄酒充满热情的罗伯特·蒙大菲开始对欧洲各大葡萄园和酒窖进行访问,探求新世界葡萄酒的复兴曙光。
“通过欧洲之旅,他意识到加州需要改进其葡萄酒酿造方式等获取更好的口感,通过获得国内餐厅的认可来提升其地位。”——詹姆斯·劳勃,《葡萄酒爱好者》记者
“他是个在不同地区间实地考察,亲身感受过的、坏的葡萄酒庄的人。他想要探寻一些答案,为什么有些葡萄酒生而如此伟大。” ——蒂姆·蒙大菲,蒙大菲先生之子
“他与许多酿酒师建立了友谊,并和他们互通理念。他不仅向他们学习,也向他们分享我们的收获。” ——蒂姆·蒙大菲,蒙大菲先生之子
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罗伯特·蒙大菲酒厂创始于1966年,由罗伯特·蒙大菲本人和他的长子MICHAEL以及他的另一个儿子和女儿共同创办的。多年来该酒厂一直是酿造技术的创新倡导者,在那帕具有不可置疑的地位,是他们首先推广开了木桶发酵陈酿FUME BLANC。1979年,他们在WOODBRIGE(木桥)的地方购进了厂房,并在此地种植葡萄,生产罗伯特·蒙大菲家的商业化的葡萄酒“木桥”,在中国也有一定的销量。同年,他们和法国的木桐庄合资建立了的OPUS ONE,自此名声大振,在酿造技术方面也得到了进一步的提高。如今他们的产品出口个世界上90个国家,而且还在意大利、智利有合资的酒厂。
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如今,该酒庄是加利福尼亚州的生产优质葡萄酒的酒庄,年产葡萄酒达1,500,000箱。现时蒙大菲在纳帕谷拥有两个葡萄园,总面积达到440公顷,每个葡萄园均拥有自己的风土特色以对应生长不同的葡萄,长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占了大部分。酒庄酿造葡萄酒以传统手法为主,采用人手采摘和橡木桶陈酿。
纳帕谷(Napa Valley)赤霞珠精选酒(Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve)是蒙大维酒庄的得意之作,其酒标正中(或左上方)有“RESERVE”(珍藏酒)的字样。该酒所用的葡萄全部用人手采摘,放置于不锈钢桶 和橡木桶内发酵,后在法国橡木桶中陈年14个月左右,所用的橡木桶的新旧比例会根据不同年份作调整。
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