东北稻花香大米饭图片

本品不能代替药物
“泉塔”秋田小町米特点：
秋田小町源于日本秋田县，在日本全国享有盛誉，90年代被引进种植于中国东北。米粒整齐、饱满晶莹，米饭绵软适口有清香、油亮有光泽，回味有甘甜，冷饭不回生。含有较低的直链淀粉成分，在蒸煮后带有粘性。

“泉塔”东北大米品种：
东北大米主要有四个品种：长粒香，圆粒香，稻花香，秋田小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。
真正的东北大米价格较高，太过低廉的“东北大米”通常不是真正的东北大米。一些不法商贩以当地大米冒充东北大米低价销售，不仅顾客上当吃亏还损害了东北大米的声誉。

“泉塔”东北长粒香特点：
长粒香米是黑龙江粳稻的一种，属于长粒型的香米。其米质**、气味清香、营养丰富，长粒香米外观比珍珠米略长、颗颗饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透。煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好。被誉为米中精品。蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

“泉塔”东北大米蒸饭技巧：
1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
2、加热时间过长，维生素B1损失会**过30%，如果撇去米汤水，维生素损失**过40%；
3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；
4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；
5、做米饭用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1。