蒙大菲私家精选红酒专卖 蒙大菲私家精选霞多丽

  • 2024-04-25 17:01 1336
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蒙大维酒庄(Robert Mondavi Winery)是美国重要的酒庄,所在产区:纳帕谷酒庄,一直担当美国葡萄酒业的角色。1966年,罗伯特·蒙大维先生创立了该酒庄。他为美国带来不锈钢桶、法国橡木桶 等先进设备以及低温发酵、自然的种植方法等多种先进技术。蒙大维酒庄的赤霞珠红葡萄酒于20世纪60年代后期生产,该酒让世界酒坛看到了纳帕谷的潜力。
对于该酒庄的创建人罗伯特·蒙大维来说,酒庄一路走来并不容易。罗伯特原本与弟弟共同经营父亲在加利福尼亚州的酒庄,后来因为兄弟而黯然离开。之 后,罗伯特四处筹集资金,几经波折,凭借着他对葡萄酒的热忱,建立起了他的葡萄酒王国。罗伯特勇于学习和尝试并积极推广葡萄酒文化。其后,酒庄的总酿酒师 由罗伯特的儿子蒂姆(Tim)担任。2005年冬,由于财政危机,罗伯特只好将酒庄卖给了美国星座葡萄酒公司(Constellation)。尽管如此, 蒙大维酒庄依然以生产优质的葡萄酒而著称,罗伯特的精神、灵魂和创造力依然渗透于整个酒庄。
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“蒙大菲先生对葡萄酒的热情延续至今,你能在每一瓶酒中感受到。过去的50多年中,我们始终继承着他的理念和愿景,不断创新,追赶自我。”——乔·哈登,蒙大菲酒庄酿酒师
在建立了作品一号之后,蒙大菲回到了伴随他成长的洛迪(Lodi),洛迪给了他无限的美好回忆。在那里,他曾是洛迪联合高中橄榄球队的队员,他帮助他的父亲Cesare(凯萨)将加州的葡萄卖给酿酒爱好者。重回洛迪发展,他是希望使用当地便宜的葡萄酿造优质葡萄酒出售给那些买不起纳帕葡萄酒的顾客。
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如今,该酒庄是加利福尼亚州的生产优质葡萄酒的酒庄,年产葡萄酒达1,500,000箱。现时蒙大菲在纳帕谷拥有两个葡萄园,总面积达到440公顷,每个葡萄园均拥有自己的风土特色以对应生长不同的葡萄,长相思(Sauvignon Blanc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)占了大部分。酒庄酿造葡萄酒以传统手法为主,采用人手采摘和橡木桶陈酿。
纳帕谷(Napa Valley)赤霞珠精选酒(Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve)是蒙大维酒庄的得意之作,其酒标正中(或左上方)有“RESERVE”(珍藏酒)的字样。该酒所用的葡萄全部用人手采摘,放置于不锈钢桶 和橡木桶内发酵,后在法国橡木桶中陈年14个月左右,所用的橡木桶的新旧比例会根据不同年份作调整。
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50年,半个世纪,一个关于葡萄酒的梦想……
 1966年,年轻时代起便与葡萄酒结下深厚渊源的罗伯特-蒙大菲(Robert Mondavi)先生,建立了同名酒庄——罗伯特-蒙大菲酒庄(Robert Mondavi Winery),希望能够在纳帕谷酿造出比肩世界品质的葡萄酒。1976年,巴黎品酒会上,纳帕谷的酒庄在盲品中脱颖而出,彻底改变了**葡萄酒界对美国葡萄酒的看法,纳帕谷成为了优秀葡萄酒的代名词,开始吸引世人的眼光。
  1999年,罗伯特-蒙大菲酒庄被《酒类观察家》评选为“全美重要的酒园”。
  2009年,的颁奖典礼上,蒙大菲纳帕谷赤霞珠2005年葡萄酒,被选为晚宴用酒。
  2010年,酒庄酿酒师吉娜维芙-詹森(Genevieve Janssens)获得杂志《葡萄酒爱好者》的葡萄酒星级奖“年度酿造师”。《Wine and Spirits》在25周年纪念册中评价罗伯特-蒙大菲酒庄为“世界的酒庄之一”、“美国的纳帕谷葡萄酒酿酒商”、“赤霞珠葡萄酒酿酒商”。
  2016年,罗伯特-蒙大菲酒庄*四度成为“亚洲50家餐厅” (Asia‘s 50 Best Restaurants) 合作伙伴。
  在过去的50年中,罗伯特-蒙大菲酒庄在蒙大菲先生和酿酒团队的带领下,不仅让世界认可了美国葡萄酒,更稳固地建立了自身在葡萄酒行业中的地位。正如蒙大菲先生所说, “酿酒是一门技术,而酿美酒是一种艺术!”(“Making good wine is a skill, Fine wine an art。”),也正是源于他对葡萄酒的热情与专注,才成就了如今的罗伯特-蒙大菲品牌。
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