佛山火锅底料批发价格 正规实体厂

现在正是吃火锅的时节，在冰冷的冬季，一家人围着热气腾腾的火锅，气氛很好，而且身上马上就能温暖起来。不过吃火锅也有许多的健康隐患，我们怎样吃才干更健康呢？快来了解一下。
锅底怎样选
说到吃火锅，首要就要选锅底，往往我们*爱的是麻辣红汤。这种锅底尽管滋味浓郁，但里面的油脂含量十分高。例如从超市买到的麻辣红油锅底料，在室温下都是呈凝结状态的，说明其中饱和脂肪的含量过多，是不宜多吃的。如果喜爱吃辣，能够挑选在蘸酱里参加少许辣椒油，既能吃到辣，也不会使脂肪摄入量过高。
食材吃什么
挑选火锅食材的基本原则就是要**新鲜、品种多样、多素少肉、菌薯兼备。
蔬菜按颜色可分为深色和淡色蔬菜，深色蔬菜的营养价值一般优于淡色蔬菜，选蔬菜时统筹各种蔬菜，合理调配，才有利于健康。
蘑菇、木耳、海带等富含蛋白质、多糖、胡萝卜素以及铁、锌、硒、碘等矿物质元素，所以也应适当增加菌藻类的摄入。
红薯、马铃薯、山药、芋头等根茎类食物，由于这些薯类食物含有比较高的碳水化合物，因而能够当主食吃。薯类食物还含有必定的维生素C、维生素 B1、维生素 B2 以及钾等矿物质元素，食用它们比食用火锅后，再来个油酥饼、炸馒头、白面条要好得多。
能够选用豆制品，但要尽量防止食用油豆泡、油炸过的腐竹等脂肪含量较高的豆制品。
肉类是火锅中首要的食材。肥胖、有慢的人，应少食用脂肪含量高的肥牛、肥羊肉片，由于用来涮煮的肥牛、肥羊肉片脂肪含量高达30%，挑选瘦牛肉片、鱼虾、鸡肉片、百叶毛肚、鸭血这些脂肪含量比较低的肉类。
涮煮操控好
绿叶类蔬菜稍加焯烫就可夹出，切忌长期在火锅里煮，由于时刻过长会形成营养素的丢失，也会失掉蔬菜新鲜的口感，而牛羊肉片等肉类以及鱼虾类则要确保熟透。
汤底可别喝
我们都知道，如果是用骨汤做锅底，其自身的脂肪含量会很高。别的，涮过蔬菜的汤中还会有亚硝酸盐、草酸等成分。所以，火锅汤尽量少喝或不喝。如果确实十分喜爱喝汤，能够在开始，涮煮时刻比较短、涮煮资料比较少的时分喝。

餐饮*连锁店的昌盛，客观上给想出资的人供给了更好更便利的“入行”途径，这更添加了人们开餐饮店的决心。可是怎样才干顺畅“入行”而且成功“出资”餐饮*连锁，取得**的收益，在这傍边还有许多技巧的。怎样在*出资中辨清良莠、捉住商机，稳稳当当靠上“大树”挣钱，是许多餐饮人关怀的话题。餐饮企业扩展出资终究应该留意哪些方面？出资连锁*餐饮，应该留意哪些问题和怎样选择？在此，东锅先生为创业者总结了几点*火锅店的必留意事项。
之一，首要在断定扩展的运营产品
以前的产品能不能在扩展后还能满意现有的消费需求，及消费环境，层次的定位。一起应有成形的办理模式。有一个**的运营办理团队，有结织结构（部分分工明确，财务核算，进出库是否建全？各种规章准则是否建全？等方面一起要了解以下几个要点！
1）你现在所在的方位？你的餐饮运营几年了，现在的运营办理模式是否有系统，办理上是否有规范。
2）资金供给情况？是否有足够的资金，促进企业扩展的过程。
3）餐饮运营的产品被消费者的认可度是否能开展？指你运营的产品或服务，现在现已不能满意现有的消费者，每天都在排队用餐或机遇已老练，可能扩张店面了。
4）是否有共同的品牌，名称是满意否能够注册了？在扩张前考虑到这一点，是能够使企业在扩展过程中，有自已共同的品牌维护。
5）办理运营与准则手册要建全，财务办理要细化，可采用电脑化办理，软件。
6）本钱操控系统要完善，专职采购人员等。
出资连锁餐饮首要要查询这个项目的可行情，一起要留意以下几个问题：要对餐饮连锁特许商进行特许运营审查、出资*者应该向餐饮连锁特许商索要并审查其存案资料，以断定其合法性。
第二、对餐饮连锁特许商的企业品牌**度进行了解，在当地的情况，是否和宣扬附合。是否实在
现在餐饮企业竞赛现已不再直接以产品与产品间的竞赛来表现，而是以品牌竞赛的方式表现出来。换句话说，当消费者决议进餐时，他往往要先决议去那家酒店或餐厅吃，然后才决议吃什么；即便他先做出了吃什么的决议，也有必要决议在什么地方吃。因而，选择一家具有****度和优异企业品牌形象的餐饮连锁特许商，是创业成功的必要条件。
具有优异品牌形象的餐饮连锁特许商应有必要具有如下四个特征：较**的风味特色和较高的技能工艺含量；较大的辐射空间和较高的社会口碑；较长的传达前史和较多的文明内在；较好的经济效益和较大的社会影响。
第三、查询餐饮连锁特许商的开展前史和开展阶段
现在我国餐饮企业的均匀生命周期为2.5～3年，其间出资回收期为8～18个月，生长期为18～28个月，而连锁*系统树立和完善期需求24个月。清楚明了，选择较长前史的餐饮连锁特许商，能让人定心不少。
但这也不是一个的参照规范，因为确有一些新式事务有很大的开展潜力。另据近年的相关资料获悉，餐饮连锁特许商的开展阶段也能够从*店数量上反映，一般情况为：探究阶段店数为1～10个；生长阶段为11～40个，这个时期，面对的危险；开始老练阶段为41～100个；彻底老练阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商开展越老练，出资者承当的危险就越会降低。
第四、查询餐饮连锁特许商已工作的直营店、*店是否正常工作
在选择**的餐饮连锁特许商时，应充沛了解其直营店、*店的运营情况是否**，有无安稳运营赢利，赢利远景是否具有后续性等。
第五、餐饮连锁特许商应具有完善的企业运营办理安排结构系统
优秀的餐饮连锁特许商应有安排合理、功能明晰、科学高效的运营办理安排，使各连锁店能高效工作。
具体可从以下方面评价：是否有健全的财务办理系统，完善的人力资源办理系统，新产品研制与立异才干，完善的物流配送系统，全体营运办理与督导系统，以及先进、科学、规范化且可复制的产品生产办理支撑系统等。
关于食物质量问题，出资者在查询过程中，不管其是否经过ISO9000认证，都应依照如下规范予以判别：1、是否具有独立的质量操控与办理部门；2、是否有以下的质量办理文件系统：全面详实的质量手册文件；具体的质量操控方案文件；规范化的质量操控程序文件；实在的质量记载文件；专职的质量内审人员；以及完善的食物安全办理系统等。

秋季干燥，吃火锅的亲们要注意了。今天，临江门天桥重庆火锅小编为大家盘点秋季火锅之鱼丸不宜多。很多人嗜鱼丸如命，只要是吃火锅，不管三七二十一，各种肉类煮成一锅，其实，这很不健康啦！“肉类加工的各类丸子均含有大量的油脂和盐分，所以，糖尿病、、高血脂病人要少吃。”
是以瘦肉和低脂肪的海鲜为主，可多选择鸡肉片、里脊肉片、海鲜、百叶等低脂肪食物，还可以适量加些豆腐或豆皮来代替肉类，补充植物蛋白。即使要吃肉，也要多涮蔬菜并搭配薯类。但是也要切忌肉量过多，肉类的过多摄入，容易导致肥胖，还会引起呢！所以，东西虽好，还是要忌口！知道如何节食，才能有更多享受美食的机会。因为只有健康的身体才能吃得更多！

首先是定位的问题。
火锅*店品牌有的档次高，有的做中档，有的就瞄准低端，投资者要根据本身的实际情来定位选择得当的火锅*店品牌。
*二是细致观察品牌火锅*店的市场存活率。
由于火锅*店是一个长期的业态，因此要选择*一个有生命力和应变本领的品牌火锅*店。
*三是考察火锅*店品牌的历史、背景和品牌阶段。
对于特许经营的火锅*店品牌来说，从几家到十几家一般属于初级阶段，十几家到几十家属于创业阶段，几十家到上百家属于发展阶段，上百家以后才趋于稳定，进入到成熟阶段。在不同的阶段，企业的管理手段、方法等是不同的，所面临的挑战与市场任务也是不同的。
第四、一定要看火锅*品牌的核心技术——底料炒制技术是不是在自己手中，有些品牌的核心技术是外包出去的，这样火锅底料的品质会经常出现不稳定的情况，这对*是较为不利的。要选择核心技术掌握在自己手中的火锅*品牌，品质稳定是生意*根本的**。
第五、 要选择有实力的火锅*公司，现在很多火锅店都发展*，但根本不具备火锅*，没有整体运营团队，后期服务跟不上，这对于*来说，也是不好的。一家专业做火锅*的餐饮企业，每个环节都有专业的人进行一对一指导，能省不少心，做起来也轻松。