山东无壳清水鹌鹑蛋厂家直销

本品不能代替药物

潍坊天天有缘食品有限公司坚持“秉工匠精神研制、做家人放心食品”的企业精神，立足于集团大农牧产业延伸，依托集团鹌鹑饲料技术研发，进行鹌鹑苗放养、饲料供应、养殖服务及鹌鹑蛋回收等市场一条龙服务，公司同时展开生鲜鹌鹑蛋市场调拨与食品深加工进行互补，因此进行食品加工的鹌鹑蛋保持新鲜，保证品质。
一般鹌鹑蛋的外壳为灰白色的，上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的，那并没有什么道理。优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳，壳比较硬，不易碎，放在耳边摇一摇，没有声音，打开来蛋黄呈深，蛋清透明且粘稠。

回锅鹌鹑蛋——原料:鹌鹑蛋15个、青瓜半条、剁辣椒、生姜、葱、生抽各少许。做法:鹌鹑蛋洗净放入锅中，加入适量的冷水，中火烧开后煮两分钟左右关火，将鹌鹑蛋捞出放入冷水中，去壳;将剥去壳的鹌鹑蛋切成两半，青瓜切成片，姜切丝，葱切成花;平底锅内放油，将鹌鹑蛋逐个放入，有蛋黄的一面朝下，小火将其煎黄;再将鹌鹑蛋翻面，放入青瓜片，少许剁辣椒炒一分钟左右;放入适量的盐、葱花、生抽炒匀即可出锅。

烧香菇鹌鹑蛋——原料:鹌鹑蛋10个、香菇50克、青菜100克、植物油8克、湿淀粉、酱油、葱、姜、精盐、味精、植物油、香油各适量。做法:将鹌鹑蛋煮熟，去壳，放入油锅中炸至金。青菜洗净切条，沥干。香菇用温水泡软，去蒂，切片。锅烧热放油，下香菇、葱、姜、青菜，放料酒、酱油、精盐、味精后装盘。鹌鹑蛋挂上湿淀粉，入油锅炸一下，将油倒出，放精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，轻炒几下出锅装入香菇、青菜上即可。

1.鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，他的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。
2.鹌鹑蛋中所含的丰富的卵磷脂和脑磷脂，是活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.鹌鹑蛋中种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂、等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分。
4.鹌鹑蛋中还含有能减低血压的维生素P等物质，是心血管疾病患者的滋补佳品。
4.鹌鹑蛋的营养分子比较小，比鸡蛋更容易被人体消化吸收。

鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。:补气益血，治风湿，强筋壮骨。 鹌鹑蛋中种类齐全，含量丰富，还有高质量的多种磷脂，等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高，不宜多食。