广州纯鸡肉粉批发价格 鸡肉粉 蛋白质含量高

广州市华琪生物科技有限公司

广州华琪35年专注风味研究，已成为国内美味肽生产技术的，我司的产品具有6大优势：天然提鲜，去腥增香，无碱嫩化，耐高低温调香，增强厚味，风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、鸡肉粉等获得众多客户认可支持。
热反应鸡肉粉特点：提升肉感和汁感
采用了先进的生物工程技术，经酶解后的鸡肉粉富含呈味的和小分子肽，具有浓郁厚实的鲜味，能赋予产品厚实的肉汁感和饱满的肉甜味。弥补了味精、I+G等普通鲜味剂只能提供寡淡鲜味缺乏渗透感的不足。

广州华琪鸡肉粉安全性：源头把控产品质量：采用有大型养殖基地的，出口型加工企业的鸡肉原料，**产品无抗生素残留等问题。

广州华琪鸡肉粉是如何添加到鸡精里面的呢？首先我们来分析一下普通鸡精的常见生产配方：
1、盐、糖、MSG、I+G、干贝素、IMP、鸡肉粉、鸡肉呈味料、麦芽糊精、白胡椒粉、洋葱粉、姜粉、酵母精、M-M100、鸡肉香精、鸡油等
2、MSG、I+G、盐、糖、玉米淀粉、大蒜粉、白胡椒粉、洋葱粉、鸡膏、鸡肉粉、鸡肉香精等
在这两个常见基本配方中，广州华琪的鸡肉粉就是作为鸡肉粉添加进去，此外，广州华琪的优势产品鸡肉美味肽可作为鸡肉呈味料添加。

热反应鸡肉粉特点：稳定性好，能耐高、低温
该鸡肉粉富含和小分子肽，呈现厚实的肉汁感和鲜甜味。在高温受热及冷冻贮藏过程产品风味及鲜度不易衰减。在121度高温30分钟后依然保持原有的鲜甜味及肉汁感；在低温冷冻条件下，保质期内产品的风味几乎无改变。