山东蛋制品冻虎皮鹌鹑蛋 鹑蛋

公司在实现新鲜鹌鹑蛋供应及深加工全过程的同时，在2019年9月通过了HACCP食品管理体系的认证，并保证产品具备有效的质量追溯系统。产品根据口味及包装不同分别有50多个品种系列，销售网络遍布全国各大城市。产品原料选自自家牧场，秉承“枚枚精选，粒粒健康”的理念，完善食品加工的各个环节，并不断进行新口味产品的研发，逐步提高消费者满意度。休闲食品板块以鹌鹑蛋加工为龙头，实现了鹌鹑养殖、饲料加工、蛋品回收加工及销售的全产业链运营模式，在行业内独树一帜。
俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。“鹌鹑肉和蛋，味鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，山东清水鹌鹑蛋，有 '卵中佳品'、“动物中的”之称，它椭圆形的模样，个体很小，一般只有5g左右。鹌鹑蛋的营养不亚于鸡蛋，有护肤、美肤等作用。
鹌鹑蛋是一种美食，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。

本产品制作工艺：生鲜蛋剥皮全自动工艺包括：前灭菌清洗处理、预煮定心、深煮、冷却碎壳、剥皮、一次挑选；脱壳后工艺包括：浸泡除腥、二次旋转挑选、卤煮入味、全自动油炸、三次挑选、全自动包装、高温杀菌、清洗烘干、装箱入库。

在鹌鹑养殖过程中，为保证鹌鹑应有的活动量，加强产蛋的健康性，会将鹌鹑按一定数
量不定时在园区内放养，通过自然草场、阳光和水源的供给，还原鹌鹑的自然繁育状态，
实现真正的自然养殖，蛋品产自潍坊，潍坊土地他天然富硒，您吃到的每一颗都是来自潍坊的富硒蛋。

鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，用高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，清水鹌鹑蛋价格，故有“卵中佳品”之称。