广州华琪35年专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术的,我司的产品具有6大优势:天然提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、香辣膏等功能性产品获得众多客户认可支持。
广州华琪香辣膏使用于休闲食品、速冻调理、连锁餐饮、麻辣串等需要提升香辣风味产品,赋予产品浓郁香辣风味、厚实饱满的底味。
香辣膏的特点:味道厚实、鲜香饱满
1、产品风味、口感厚实;2、鲜味绵长,饱满
香辣膏用于素肉(拉丝蛋白)、木耳、香菇等休闲素食,卤制或外拌添加3%~7%,辣味自然,口感厚实,肉感强,鲜味足,香辣特征香气浓郁,121℃灭菌后风味保持良好。
香辣膏特点:操作简单
1、外拌直接使用,操作方便;2、省去拌料得多种原料产品搭配