广州市华琪生物科技有限公司
本品不能代替药物
产品名称:鸡肉粉使用范围:肉制品、膨化食品、休闲小食品、酱菜、火锅底料、各式汤类、鸡精鸡粉调味料、酱卤制品参考用量:按0.3~3%添加,可根据实际需求酌情增减使用效果:增强肉汁感、提升肉味香气、回味、耐高温贮存条件:贮存条件产地:产地外观:外观品牌:华琪
广州华琪35年专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术的,我司的产品具有6大优势:**提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、鸡肉粉等获得众多客户认可支持。
广州华琪赋予汤汁浊感的鸡汤粉应该案例:1.鸡粉、鸡精调味品:添加量2-3%;2.鸡汁调味品:添加量1-2%;赋予产品自然浊度和口感顺滑,且不含反式脂肪酸。
广州华琪鸡肉粉优势:三十五年核心酶解技术生产经验积累,采用特殊加工工艺,解决了其他同类产品存在的鸡毛等杂质问题和存在产品易氧化变质问题,**了品质的稳定性。
广州华琪鸡肉粉*性:源头把控产品质量:采用有大型养殖基地的,出口型加工企业的鸡肉原料,**产品无抗生素残留等问题。
热反应鸡肉粉特点:提升、协调香辛料的风味
热反应鸡肉粉呈现饱满的肉香、厚实的汁感及鲜甜味。与辣椒、花椒、黑胡椒等香辛料搭配使用时,可以提升香辛料的香、辣味和爆发感,提升香辛料的香气;可以柔和、协调麻辣食品中多种香辛料的风味;可以掩盖豆豉、酱菜中的苦涩味。
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广州华琪热反应鸡肉粉添加0.3%-3%就可以明显增强产品肉感厚味、赋予浓香肉感、饱满汁感,回味悠长、增强食欲,促进产品销售,提升品质的成本低,性价比高,欢迎咨询,索样试用、合作共赢。