东莞市联旺膳食管理服务有限公司,于2008年创建于东莞,是一家集干货粮油、肉禽蔬菜等食品加工、配送及食堂承包于一体的化公司,主要为东莞市各企事业单位、学校、、、工厂饭堂、酒店、西餐厅等加工配送无公害蔬菜、放心肉禽蛋类、鱼类、粮油、水产干货、调味配料、水果等二类1000多种食品。
由于生鲜需要在落地后马上以的速度运输到各个地方,而且还需要达到每个地方不同程度的消费水平,这是有挑战性的,也是成为食品的时效性。
当今社会,人们对新鲜食物有了高的要求,对于生鲜食品中的一些水果蔬菜也要在运输过程中保持很好的新鲜度,这就要求运输的温度、湿度必须要低温,尽量减少生鲜食物的呼吸,这样就可以好地控制生鲜食品的新鲜度。
据有效数据显示,在物流配送的大行业中,生鲜物流配送所占的支出成本是行业。同时由于近年来油价不断上涨,导致生鲜行业的物流配送举步维艰,利润低下。
配送企业可以采用与物流公司合作的方式,将订单按照区域线路统一送货,这样可降低仓储成本、缩短投资回收期,也可提高冷藏车装载率、节省冷链物流处理空间和人力资源。