南京火锅底料代工

本品不能代替药物
现在不少创业者都会选择开餐饮店作为自己的事业，餐饮容易复制，收益可观，但是随着其发展，市场上的餐饮店是越来越多，竞争十分激烈，要想开一家餐饮店成功经营不是一件容易的事情，下面为大家谈谈开店如何提高成功率。
1、选址
餐饮店的成功率与选址有关系，选对店址就成功了一般。选址我们要考虑位置周边的客流量、消费水平、大众口味等等。餐饮店一般选择商业街、大学城、写字楼附近等位置。
2、装修
环境会影响人的心情，从而潜移默化地影响着餐饮的味道。餐饮店装修建议大家“重装饰，轻装修”，同时具有丰富的主题与内涵，让顾客能感受到*特的文化熏陶与情调，吃与乐结合，参与性强，气氛轻松和睦等特点。
3、服务质量
餐饮行业，服务质量越来越重要，现在的消费者就餐不仅仅看味道，更在意体验。因此开店一定要做好员工的培训，完善管理制度，提升效率和服务质量，给客户留下深刻印象。
4、宣传营销
餐饮店能够成功与宣传营销的手法有关联的，门店宣传活动做的好，可以有效增加客源。餐饮店要善于进行营销推广，吸引客流量，提升营收额。
开餐饮店要想成功不是一件容易的事情，在经营中我们要做好吃苦的心理准备，同时不断了解市场，不断的进行改变和创新。另外对于新手而言，可以选择一个品牌餐饮*，这样也可以提高成功率。

许多人买火锅底料回家都是做火锅，是谁说火锅底料只能煮火锅？事实上火锅底料作为调味品，在不仅能煮火锅，还可以当做厨房的日常调味品使用。下面为大家介绍一些火锅底料的其他用法。
1、铁板烧
铁板烧是一种大家比较喜爱的美食，吃过铁板烧的朋友都知道，里面基本都是油煮出来的，比较油腻，加些底料的话，就不会那么油腻。
2、做鸡鸭鱼
日常生活烧鸡鸭鱼，也可以以火锅底料为底，火锅的香料及配方融入肉当中，使得其鲜辣爽口。
3、干锅
干锅是近几年比较流行的菜品，有干锅肥肠 、干锅鸡丁 、干锅排骨 、干锅蹄花等多种。它的特点是汤汁较少，似焦非焦，干香**，口味*特 。用火锅底料做干锅，香辣下饭。
4、炒菜烧菜
火锅底料在炒菜烧菜的时候也是有用的，特别是川菜系列，麻辣鲜香的味道，配料比例调整好了可以用来炒、烧、凉拌用。
除了以上之外 ，火锅底料还可以用于做冒菜、麻辣烫等等，因此如果你不太会炒菜，可以买包火锅底料试试，火锅底料开封后要用很多次，所以没用完的火锅底料好好保存。

川渝火锅广受全国的喜爱，很多创业者都想开一家川味火锅店。而底料是火锅的灵魂，没有一款好的火锅底料，不可能吃到好吃的火锅!要炒制完火锅底料，其中的生产工艺流程宛如艺术，今天小编就为大家介绍炒制川渝麻辣火锅底料的配方及流程，希望对大家有所帮助。
火锅底料配方：
精制牛油600斤，郫县豆瓣30斤，豆20斤，豆豉12斤，新一代辣椒节50斤，满天星20斤，花椒8斤，蒜5斤、姜10斤、白酒10斤，酵母抽提物7斤，提香可以加入乙基麦芽酚400g。
香料配方：
小茴香2千克，香茅草1.6千克，白扣1千克，八角1千克，草果1千克，3千克，香叶2千克，陈皮1.6千克，三柰1千克，桂皮1千克。
材料处理：
辣椒节开水煮开做成糍粑辣椒，打碎备用。
炒制流程：
1、大火下牛油，炒制140度。下入姜粒和蒜粒，炒制颜色金黄下入郫县豆瓣。
2、豆瓣炒香，大概10分钟，下入豆豉豆。继续炒香。
3、下入糍粑辣椒。下糍粑辣椒，次少加点，油温过高的话容易溢出来，非常危险。锅如果大的话，当我没说。
4、不停翻搅，以免糊锅。温度在100度下入冰糖。继续翻炒。转小火。
5、温度在105度下入花椒，炒香后(大概10分钟)加入香料，白酒继续翻炒。温度炒至110度，关火，加入酵母抽提物，乙基麦芽酚(可以不加)。扛上盖子，闷一晚上。
开火锅店不会炒料，选择蓉厨食品厂，专业团队，为你定制生产底料，让你轻松开店!

餐饮行业门槛低，易复制，而且很多品类投入比较低，因此成为很多创业者的方向，俗话说创业有风险，开店需谨慎。那么餐饮*开店需要注意哪几方面?下面小编来为大家分享。
1、口味
做餐饮首先我们要看口味，选择*时，我们一定要亲自去品牌的直营店或*店品尝一下，看起口味是否适合开店当地消费者的口味。如果店铺的口味不合适，那么店铺想要发展的好难度是很大的。
2、品牌实力
选择餐饮*，对品牌实力考察很重要，实力强的品牌，不仅是在市场上具有很高的**度，较好的口碑，往往有着较强的研发团队，能够持续研发和改善口味，帮助店铺更具竞争力。
3、扶持力度
很多选择餐饮*，一般是新手，*就是借助总部的扶持，快速上手。因此总部的扶持力度怎样也是我们*前需要考量的问题。一般*以后总部会从店铺的地址选择、店铺的装修、开店宣传、培训等方面都能够给创业者给予扶持，让其在创业时轻松一点。