广州鸡骨髓浸膏品牌

广州市华琪生物科技有限公司

广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年，集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业，承担了、省级、市级产品开发项目共 六项，先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖，成为食品添加剂的百强企业。应用酶工程技术应用广泛，主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料（鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、鸡骨髓浸膏等）已被众多百强企业所应用，并且一致受到依赖与好。
广州华琪鸡骨髓浸膏使用范围、使用量及使用方法：
使用范围：适用于各类的肉制品以及火锅底料、调味料、麻辣香锅、宠物饲料等。（不建议用在要求澄清度高的汤类产品）
使 用 量：按照产品添加0.2%～1%，根据原料和工艺情况适当增减。
使用方法：直接添加到食品配料中。火锅底料添加量为：0.2%~0.3%；盐焗类产品添加量0.5%~1%；酱卤制品、肉丸子添加量为：0.5%左右。

广州华琪鸡骨髓浸膏是通过以优质的鸡肉为原料，利用我司独有的酶解技术，酶解成含有丰富的和风味物质，能使肉变得美味的调味料。

广东华琪鸡骨髓浸膏特点之二：增强鲜味，回味好，应用广；
鸡骨髓浸膏含有丰富的呈鲜味小分子肽，可以明显提高应用产品的鲜味，让口感更加顺滑，回味饱满，不苦涩。

广州华琪鸡骨髓浸膏特点：肉感足，风味自然，留香持久
鸡骨髓浸膏具有纯正的炖煮鸡肉汤风味，肉汁感强，香气持久。特别是用在火锅底料中能增强厚味，有老油火锅料汤的感觉。