山东金熊红酒

旧金山葡萄酒评比大赛——金奖
Wine Spectator—《葡萄酒观察家》年度推荐用酒

豪客酒庄（Oak Ridge Winery）位于美国的加利福尼亚州（California）葡萄酒产区，是当地享有盛誉的酒庄之一。

　 作为一个家族型酒庄，豪客酒庄的历史并不算悠久，酒庄成立于1934年。目前，豪客酒庄的拥有者是丹（Don）和罗基•雷诺兹（Rocky Reynolds），他们在2001年收购了豪客酒庄。酒庄葡萄园位于内华达山脉（Sierra Neveda）下的山麓小丘与圣弗朗西斯科湾（San Francisco Bay）相交的地方，这种特的区域优势使葡萄园里形成了非常适宜葡萄生长的地中海小气候。温暖的白天、凉爽的夜晚再加上靠近海岸的微风，共同促成了豪客酒庄葡萄园得天厚的优势。

　 豪客酒庄葡萄园里的土壤成分非常多样，加上地中海气候的优势，使得酒庄管理者可以种植加州所有的葡萄品种。园中种植的葡萄品种主要有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）以及仙粉黛（Zinfandel）等。在这些葡萄品种里，酒庄的仙粉黛葡萄酒尤为。有趣的是，葡萄园里有不少老藤葡萄树，其树龄已过了120年，甚至已过了酒庄的历史。

一直以来，豪客酒庄秉承的酿酒理念是保护环境与可持续发展。1996年，在豪客酒庄葡萄栽培者和酿酒师的协助下，酒庄的管理者联合了附近其他的酒庄在洛迪（Lodi）产区成立了美国法定葡萄种植区（American Viticulture Area，AVA）。该组织旨在推进有利于环境保护和可持续发展的葡萄种植和葡萄酒酿造活动。在该组织的指导下，豪客酒庄出产的葡萄酒不仅自然纯美、果香浓郁，而且口感优雅、味道特。

　　豪客酒庄出产的葡萄酒品质高，尤其是仙粉黛葡萄酒。酒庄的葡萄酒不仅受到了广大消费者的青睐，是获得了很多专业媒体的赞誉和葡萄酒大赛的奖章。比如，豪客酒庄的葡萄酒赢得过2010 San Francisco Chronicle Wine Competition和2011 Pacific Rim Wine Competition的金奖头衔。近年来，酒庄出产的比较受欢迎的酒款有Oak Ridge Winery Moss Roxx Ancient Vine Zinfandel、Ancient Vine Zinfandel和3 Girls Pinot Noir等。

仙粉黛19世纪由意大利传入加州，目前为当地种植面积大的品种，主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒或甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地，小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒，具有丰富的花果香，陈年後常有各类的香料味。

仙粉黛很适宜在加州温暖而又不炎热的气候条件下生长，尤其是像索诺马(Sonoma)和纳帕(Napa)这样的地区。这种葡萄耐寒，生长的时候结成一大串簇拥在一起，但有时它们成熟的快慢不一样，而且糖分的含量会很高。多数仙粉黛被制成了酒香醇厚、酒体丰满的红葡萄酒，其酒精含量可以过15%。仙粉黛之所以酒香馥郁，某种原因是因为一些酿酒厂会在葡萄发酵初期抽出一部分较淡的汁液，用它们酿造一种名为白仙粉黛的桃红葡萄酒。而保留下来的浓稠汁液后来则制成了红仙粉黛。仙粉黛还可以在进入收获季节后不去采摘，让它继续生长成熟，这样就可以酿造出一种既香甜又有浓烈酒味的葡萄酒。少数酿酒商甚至用这些熟透的葡萄酿造波特酒类型的仙粉黛，这种加强型葡萄酒含有高的酒精浓度。

豪客庄园
豪客酒庄位于塞乐-内华达山脉以及旧金山湾之间，拥有特的地中海气候：白天温暖，夜间会吹起冰凉的海风，这是培育*葡萄的理想条件。这里有加州重要优质的葡萄品种，如赤霞珠、梅乐、霞多丽和仙粉黛等。尤以仙粉黛为**性品种，部分古藤仙粉黛树齡达120年，其产量少，却香气馥郁以及复杂，所酿造出的酒能地反映出洛迪地区土壤的特性。

自豪客酒庄在1934年成立开始，葡萄栽培技术以及消费者意识在酒庄发展过程中得到快速的提高及发展。2002年，豪客酒庄进行了一系列的综合性改革，让豪客酒庄确立了其在洛迪地区葡萄酒酿造的良好地位，得以满足快速增长的**市场对葡萄酒质量、风格以及产量的需求。目前豪客酒庄是加州洛迪地区酿造高品质葡萄的大酒庄，旗下拥有众多品牌。豪客酒庄拥有并掌控过1600亩的葡萄园，资源优势让豪客酒庄能够持续提供卓品质及价值的葡萄酒。

豪客庄园不仅仅是一个为量产而存在的企业，而是一个充满激情和对葡萄酒品质坚定如一的专业团队，拥有科学的知识及丰富的经验去创造品质卓的葡萄酒，从葡萄庄园到葡萄瓶，从酒庄到餐桌都受到严格的监控。

供应批发本系列美国葡萄酒还有：廊桥（银标）珍藏版**古藤仙粉黛、廊桥（金标）传承版**古藤仙粉黛、廊桥白标版**古藤仙粉黛等，欢迎咨询！

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2012 年 洛杉矶葡萄酒&烈酒大赛 金奖 90分