桂林牛油火锅底料定制

本品不能代替药物
现在许多串串店都选择底料厂家代工或直接购买成品，市面上能够生产串串底料的厂家众多，水平不一。而串串底料决定这串串味道，因此对于厂家的选择要慎重。我们一定要选择正规有实力的厂家合作。那么如此辨别串串底料厂家是否正规呢?下面小编来为大家介绍。
一、是否齐全
正规的串串底料厂家都有完善的，包括营业、食品生产经营许可以及各种质量认证等等。而且总部实力雄厚，有着自己的研发团队，能够根据客户需求定制底料。
二、加工技术
一般正规的串串底料生产厂家，其有着一套先进的加工设备，完善的质量管理体系，能够保证底料的质量稳定，口味统一。而一些小作坊，生产落后，口味很不稳定。
三、荣誉
了解厂家的荣誉，我们可以看出底料厂家的年限，在行业中的实力。

所谓不打没有预备的仗，创业亦是如此。现在火锅行业发展*，不少人都通过*形式开一家火锅店，虽然火锅店的发展前景很好，但是我们选择其创业也要未雨绸缪，做好各项预备作业。我们需要考虑到方方面面，尤其是投资预算。那么开一家火锅店如何计算投资预算呢?下面让小编来为大家谈一谈。
开一家火锅店其花费项目比较多，出资预算计算专业性较高，没有相关经验的创业者只会预估火锅店租金、装饰费用、收买费用、人员薪酬等必要的开支，往往容易忽视一些细节性出资，导致误差很大。怎样才是正确的出资预算办法呢?那就是要列出详细的明细，把许多繁琐的项目都列出来，争取做到无一遗失。
一般来说，开火锅店投资预算需求考虑以下几个项目：
一、火锅费用
选择*开店就需要向*品牌总部缴纳*费用，*后使用品牌商标，获得总部的技术、管理运营支持。每个品牌其*费用有所区别。
二、店面租金
如果自己没有店铺，就需要租用店铺。那么租金是不小的开支，我们根据自己的情况，选择适当的店面。预算店面租金时，不要疏忽了车位、公共设备等费用。押金、卫生费都要考虑在内。
三、装修费用
装修费用也是不小的开支，包括装饰材料费、装饰工人薪酬、水电工程、暖气工程等费用。
四、设备费用
开火锅店，初次创业需要购买一大批设备，包括燃气设备、消防设备、排烟设备等，还有厨具、桌椅等等。
五、人工成本
其包括员工的薪酬，以及为员工交纳五险一金的费用。其他还有员工的食宿费用、交通工具补助费用、节假日礼品费用和年终奖等。详细的用人预算规范可以参照同类型的火锅店相应岗位的均匀薪酬规范，再根据实践情况酌情增减。

鱼火锅是大家比较喜爱的美食，其也广受投资创业者的青睐，很多人想开一家鱼火锅店，但是由于没有技术无法自己炒料，那么自己不会炒料可以开店吗?如何解决底料问题呢?
一、选择品牌合作
如果自己不会炒料，可以选择一个品牌合作,总部可以为*商直接配送底料，而且还会提供技术培训、选址、装修、经验管理等支持，对于新手而言可以降低创业风险。
二、请师傅炒料
如果自己不会炒料，那么我们可以请一个会炒料的师傅。当然自己需要支付人工费用，相对成本比较高，而且适合单店，如果需求量过大，很难满足。
三、选择底料厂家合作
现在火锅行业的产业链比较完善，有不少专门生产底料的厂家，我们可以与厂家合作，让其代加工或者直接从厂家拿料。这种方式相对而言成本比较低，机器生产，口味质量比较统一。

现在不少人选择自主创业，而餐饮行业门槛低成为很多人的选择，其中串串火锅行业更是倍受青睐。那么创业开串串火锅店，方向好吗?下面小编来为大家谈一谈。
据数据统计显示，我国火锅餐饮市场总收入由2014年3167亿元增长至2017年4362亿元，火锅餐饮因受益于其受欢迎程度及其可扩张性与高度标准化的*特业务模式，预期在2020年收入增加至5843亿元。可见，火锅行业将成为未来餐饮行业重要的一部分，开火锅店前景一片广阔。
串串火锅项目前景广阔，但并非所有的串串火锅店都能长久生存于巨大的市场竞争力中，尤其是对于新手而言，其难度是比较大的。新手开店不可盲目，一定要做好比较详细的准备工作，比如市场调研，经营规划等等。另外，新手可以选择成熟品牌*的方式开店，可大大降低风险。
品牌总部往往会提供多方面的扶持，比如提供上门选址服务，对厨师和服务人员进行专业的培训，及时提供经营方面的指导，提高串串火锅*店的存活率。品牌总部串串火锅底料已经完成了工厂化大批量生产，可以保证串串火锅口味的稳定，防止因为厨师炒料出现的不稳定现象。串串火锅*总部会不断推广、宣传所授权品牌，不断提升社会大众的认知度，将大大的促进*方所经营串串火锅品牌的**度，提升消费人气