广州华琪公司坚持"天然,健康,安全"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,了四大产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,天然调味料系列,天然香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品,调理肉制品,家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化,新品研发,品质提升,客户定制,市场调研,质量体系咨询等服务。
作为专注研究肉类天然品质提升35年的企业,我们怎么可能让你在品尝鱼鲜的同时遭受鱼腥的不堪体验呢?
针对鱼腥,我司研究多年,推出这鱼类腌料粉末香精,专治各种腥味重,难以去腥的鱼类,让您轻松实现鱼类不带异味的天然鲜。
广州华琪鱼类腌料粉末香精是不影响风味——无色、无味(淡淡鲜甜味),速溶于水中,无色、无味(淡淡鲜甜味)、只有淡淡的甜香。使用后,对色泽完全没有影响,对味道和香气没有杂味影响,仅赋予舒服的淡淡甜香。不仅可以用于中调理鱼片,也可以广泛应用于对风味要求较高的食品中。
广州华琪鱼类腌料粉末香精高效去腥,操作简单,是有自主研发的小分子肽,结合进口调香技术,添加1%腌制2小时以上即可高效去除腥味,无需姜葱、料酒、白醋等复杂的去腥备料操作,提高效率。
广州华琪鱼类腌料粉末香精是属于粉末香精,该产品以自有酶技术生产的小分子肽为原料,结合国外先进的调香技术,赋予产品“高效去腥、不影响风味、调理鱼片去腥优选”。
广州华琪鱼类腌料粉末香精在鱼制品中腌制时添加0.5%-1%去除腥味的同时赋予产品咸鲜基础味,欢迎联系咨询、索样试用。