广州市华琪生物科技有限公司
本品不能代替药物
产品名称:盐焗配料使用范围:盐焗系列、烧烤、香辣/麻辣系列等肉制品、速冻调理参考用量:0.3%~1.5%使用效果:赋予浓郁盐焗风味、去腥解腻、增强肉味使用方法:腌制或卤制或拌料时加贮存条件:阴凉干燥处存放,开封后请及时使用或密封保存外观:粉状产地:广东广州
广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业,承担了省级、市级产品开发项目共 六项,先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖,成为食品添加剂的*企业。应用酶工程技术应用广泛,主要用于生产肉类抽提物、功能性酶解鸡粉、纯鸡粉、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料(鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗系列产品等)已被众多*企业所应用,并且一致受到依赖与好。
广州华琪盐焗配料可以提供自然、浓郁的盐焗风味,具有显著的去腥效果,且渗透入味好,能增强盐焗出品的肉感,用其制作的产香味俱全。相比乙基麦芽酚,盐焗配料焦香自然,入味很好。正宗的客家盐焗风味,开店好帮手。
广州华琪盐焗配料肉感鲜味浓郁持久,该产品富含小分子肽,耐高温可以保留住肉的鲜甜味和肉感,使得做出来的盐焗产品肉感十足、鲜甜十足。
盐焗配料属于食品添加剂中咸味粉末香精。该产品以去腥香料和鸡肉美味肽为原料,具有“盐焗风味浓郁、肉感鲜味浓郁持久”的特点。富含小分子肽能够提升产品的鲜甜味,且耐高低温。
广州华琪盐焗配料:使用范围、使用量及使用方法
使用范围:适用于盐焗风味产品及需要提升肉香气的产品
使 用 量:在腌制时或者卤制时添加1.35~2%或者根据需要添加。
使用方法:直接添加到食品配料中或按照盐焗风味生产指南添加。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"**,健康,*"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,研发生产了几大产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,**调味料系列,**香精系列、功能性调味料系列(鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗配料等)共200多种产品,欢迎咨询取样试用。