广州雅洋主营:生蚝、虾姑/皮皮虾、章鱼须/章鱼足等海鲜冻品。进口三文鱼,日本池鱼王,油甘鱼,赤贝,海胆等刺身批发。
牛排的种类非常多,常见的有以下四种以及一种牛排品种(干式熟成牛排):
一分熟牛排(rare):牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度,同时有生熟部分。
干式熟成牛排一般常用肉眼牛排存放至少7~24天风干,这个过程使牛肉颜色变深,牛肉的结蒂组织软化,同时又由于部分水分的蒸发而令牛肉的肉味更醇厚。恒温室采用斜面设计,在风干时将油分多的部分放在上方,油脂融化后就顺着斜面流到牛肉中,保证将所有宝贵的肉汁都封在牛肉之中。
TENDERLOIN又叫FILLET(菲力),是牛脊上嫩的肉,几乎不含肥膘。由于肉质嫩,很受爱吃瘦肉朋友的青睐。
广州雅洋贸易有限公司坚持以对社会、客户和企业负责的精神精雕细琢每个产品的每一个细节,为社会提供的产品和服务,为客户创造。