广州华琪公司坚持"天然,健康,安全"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,研发生产了几大产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,天然调味料系列,天然香精系列共200多种产品。广州华琪致力于服务休闲肉制品,调理肉制品,家庭调味料等行业。能够为客户提供工艺优化,新品研发,品质提升,客户定制,市场调研,质量体系咨询等服务。
黑鸭风味膏应用效果:赋予产品厚实底味,麻辣劲爆、甜香自然,是甜麻风味产品或需要增强肉感、香辛料酱卤风味的等产品选择。
黑鸭风味膏特点之二:操作简便、易于标准化。
仅需要简单外拌或者卤制时添加黑鸭风味膏,即可赋予产品基础的黑鸭风味,省去熬煮香辛料、配置老汤等繁琐工序,节省时间和人工,易于实现生产标准化和风味品质稳定化。
黑鸭风味膏的研发背景:黑鸭风味是近几年的流行风味,代表甜麻辣风味,符合90/00后年前消费群体追求、嗜甜的需求,很多企业都已经或者想开发这类风味的休闲食品;
黑鸭风味膏产品优势:
1、天然纯正黑鸭风味、渗透力强,有效去除产品腥味。
2、浓郁纯正的香气,赋予产品厚实的肉感、黑鸭香气。
3、耐高低温,香气持久,风味稳定。
广州华琪黑鸭风味膏,集麻、辣、甜、香于一体,是当前中国休闲食品领域必备的一种口味,麻能人舌头,增强消费者食欲,辣是一种痛觉,可以分泌让人快乐的多巴胺,甜是幸福的味道,让人食之忘返。广州华琪黑鸭风味膏,采用独特的生物酶解产品,富含小分子肽,分子量小,能够深入肉制品的内部,赋予产品浓厚的黑鸭风味,且能同时增强出品的厚实肉感。欢迎联系咨询、索样试用。