广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪浓缩鸡肉酱天然安全,按需量添加。该产品是采用鸡肉酶解抽提物,配合天然香料制成。因其主要成分为食品辅料,且其中含有的天然香料按照国家食品安全标准GB2760规定是可以在肉制品中按需添加,所以本产品天然安全,可以根据需要适量添加。
广州华琪浓缩鸡肉酱以新鲜的鸡肉为原料,经提取、酶解、美拉德反应等工艺精制而成。其富含各种、维生素及微量元素等营养物质,集营养、美味于一体,具有很好的风味增强效果,口感醇厚、味道鲜美、风味纯正、留香持久。
广州华琪浓缩鸡肉酱肉味厚重、回味持久,具有热反应鸡肉香气,能增鲜增厚,是增强厚感肉味经典产品。
广州华琪浓缩鸡肉酱增强底味, 可做腌制物料的腌料,回味好,并且伴有去腥的效果。
该产品是经过与还原糖反应,使产品的肉感和香气加醇厚和持久。因原料由小分子肽和香料组成,在腌制的过程中可以渗透到肉制品,达到掩蔽异味的效果。
广州华琪在从化拥有50亩标准食品加工基地和河南原料生产基地,在广州天河万科米酷有的办公和应用厨房,欢迎广大新老客户前来咨询,欢迎莅临现场交流,助力中国味,合作共赢!