云浮咨询配制酒贴牌代加工 市场前景

养生酒以“精酿健康、快车”的全新品酒理念开拓了一个新的消费市场，满足了人们招待、福利、礼尚往来的需要，受到了机关、、团购、厂矿等特渠以及广大经销商的热烈欢迎。 　以集团生产的优质酱香型白酒为基酒、采用来自西藏的**的北冬虫夏草为原料，结合远古与*创之现代绿色酿酒工艺精心研制而成。取材苛刻、选料严谨、酿工精致，该酒不仅保持了酱香**、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的精要元素，同时成功突破了传统酒易上头、旺虚火、药味浓等瓶颈问题，饮之口感温畅、香醇味正， 启开养生酒瓶盖，便有一股芬香扑鼻、沁人心脾的酱香。咽之有如细细清风沁入心田，又似涓涓溪流注入胸襟。口感清甜甘冽，齿颊留香，将养生酒的精华发挥，令人回味无穷。在享受美酒的同时，又可调补气血、润肺护肝、止咳平喘、延缓衰老、调理脏腑阴阳之偏等作用，长期适量饮用有益于身体健康。
配制酒配制方法一般有浸泡法、蒸馏法、精炼法三种。浸泡法是指将药材、香料等原料浸没于成品酒中陈酿而制成配制酒的方法；蒸馏法是指将药材、香料等原料放入成品酒中进行蒸馏而制成配制酒的方法；精炼法是指将药材、香料等原料提炼成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法

配制酒又称混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入药材、香料等原料精制而成的酒精饮料。

配制酒种类很多，不是纯粹的发酵酒和蒸馏酒都可称为配制酒，而是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的花、果、动植物或中草药，或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质，采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。例如桂花陈酒、竹叶青酒、山楂酒、营养型酒等。还有具一定功能性的营养酒类，这类酒的生产批准手续很严格，没有卫生主管部门的批准是不能生产的。如药酒已纳入药品管理，食品店不得出售。酒类也有生产销售的具体要求，现食品店卖的应当是营养酒和酒类。所以在家各种药补酒一定要选材无误，千万不能乱泡、乱混、乱补，配伍准确，对症炮制，适量饮用，否则会不利健康，甚至会出现毒。

配制酒种类很多，如在成品酒加入中草药材制成的；加入名贵药材的人参酒；加入动物性原料的酒、蛇酒；加入水果的杨梅酒、荔枝酒，等等。
养生酒配方依性别及体质，分叁大类进行配制开发。女性适用养生酒：花之酿主要配方为龙眼花、甘菊花、酸枣仁、冬瓜子、杓杞子等；月之酿主要配方为桂圆、当归、莲叶、冬瓜子、杓杞子等。男性适用养生酒：日之酿主要配方为桂圆、当归、麦冬、准山等；神之酿主要配方为桂圆、当归、准山、、莲子、薏仁、酸枣仁、麦冬等。一般人均适用的养生酒：桂之酿主要配方为桂圆、山楂、红枣等；菊之酿配方为甘菊花、荷叶等，均由药食同源的单方材方所调配而成。