产品简介:
甜茶主要成分有甜茶素,多酚类,蛋白质,黄酮,,维生素C,矿物质以及纤维素等,其中有18种人体所需要, 甜茶素是一种高甜度的甜味剂,甜度是蔗糖甜度的300倍,而且是一种低热量甜料,口味**,热值低,基本无什么.甜茶素的含量约为4-6%,不同品质含量有些差别。
【植物背景】甜茶在民间应用已久,常被用来代替蔗糖加工食品,常用于降压,被誉为神茶。
除上述所含微量元素外,还富含维生素C、B1、B2、B3、**氧化物岐化酶,鲜甜茶中维生素C的含量高达115mg/100g;特别是还富含价值4.1%的生物类黄酮、18.04%的茶多酚和5%的甜茶素。当地人祖祖辈辈、从古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶饭、煮茶粥的传统习惯。
检测方法: 采用色谱纯甲醇溶解,紫外分光光度计进行检测。
礼品甜茶:用甜茶幼嫩芽叶借鉴传统茶叶名茶加工工艺制成。色香味形俱佳,并且有传统名茶没有的香甜味。配上精买的包装,是适当的礼品茶。
甜茶饮料::由甜茶叶和茶叶浸提浓缩液调配而成。不用任何添加剂、色素,也不含蔗糖,是真正的低热饮料。
袋泡甜茶:用甜茶成熟叶作原料,经揉切、分筛、烘干等袋泡茶工艺制成。