广州黑鸭风味膏厂家 黑鸭风味膏

广州市华琪生物科技有限公司

广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康安全的食品配料，助力中国味，35年内专注研究提升肉制品天然品质的咸味香精，“首创“酶解鸡粉”和“鸡肉美味肽”，获得科技创新小巨人，专注于提升客户的产品竞争力。
黑鸭风味膏在休闲素食中的应用，拌料加入1%~1.5%，就可以提供厚味，且麻辣劲爆、甜香自然。

黑鸭风味膏建议添加量： 
该产品，按国家标准GB2760可按需添加
   ①直接添加1-4%，休闲蔬菜一般是1.5%。
   ②该产品具有一定的麻辣度，可根据风味开发需求添加。

黑鸭风味膏应用效果：赋予产品厚实底味，麻辣劲爆、甜香自然，是甜麻风味产品或需要增强肉感、香辛料酱卤风味的等产品选择。

黑鸭风味膏研发背景之三：很多食材例如蔬菜、拉丝蛋白、豆干等非肉类的想开发黑鸭风味，成本要求不能太高，有没有一种划算的外拌方案来解决呢？
黑鸭风味膏能提供独特的黑鸭风味——麻、辣、甜，同时舌头，并能增强出品的厚实肉感。黑鸭风味膏即麻辣风味膏的使用可使操作简单便捷，易于标准化，且耐高低温，高温灭菌后风味仍然不变。欢迎联系咨询，索样试用。