阳江牛排批发 营养丰富

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一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。

牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。

牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。

牛排的种类非常多，常见的有以下四种以及一种牛排品种（干式熟成牛排）：
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