反观国内,大家对品红酒还存在很多盲区,大众不了解红酒,对酒的好坏认知模糊,甚至有认为单宁影响口感的不可思议的说法,而这种市场又会去影响国内酿酒人,甚至弄出有红酒香味,但是口感无单宁...这严重背离了评判红酒优劣的原则,这样的酒怎么可能好?
当然国内还有投机取巧,只看钱,不追求*葡萄酿造的酿酒人,葡萄酒也出现调制的。于是国内红酒真是红酒吗?现在我都不敢说。
中国酿造红酒还需努力哈,有些东西还需要达成共识,否则中国红酒业真是让不好走。真心希望早日有中国红酒日日出现在我餐桌哈。
很多人做进口的红酒,但是也有很多人不是很明白为什么会有这么多人选择进口的红酒进行代理。其实进口的红酒之所以这么受欢迎是有很多原因的,现在红酒的进口量是越来越大了,那么选择进口红酒做生意的原因是什么?
就像其他的葡萄酒,比如新西兰和南非,智利葡萄酒会在商标的中间写上它的葡萄品种。
近几年智利的葡萄酒质量已经越来越高了,越来越多的智利酒表现出来了*特而有趣的特点。同时智利酒是性价比相当高的一个类别。
智利葡萄酒的优势:
1、土地和人工成本相比其他产区低廉,使得这里出产的葡萄酒性价比很高。
2、的气候利于葡萄充分的成熟,这是酿造好酒的先决条件。
3、好酒七成的功夫在于葡萄园;这里降雨量低、湿气低,葡萄病菌无从生长。
4、小气候多样,适合各种葡萄生长,更有个招牌葡萄品种Carmenère。
5、以上先决条件成为酿酒师的理想国,经验丰富的各国酿酒师的加入势必有助于提高葡萄酒的品质。
6、西班牙、法国、意大利等老世界葡萄酒酒庄纷纷前来投资,也是促进葡萄酒提升的重要因素。