上海甘梅撒粉代加工厂

咖喱粉咖喱块它们的食用方法是不一样的，大家在食用咖喱粉的时候，直接将咖喱粉加入其中就可以了，但是正确的使用方法是在锅中放些油，加些鲜姜、蒜等进行炒制，将其炒制成咖喱油再使用，这样不仅去掉了药味，而且芳香四溢，别有风味。
咖喱粉的具体制法是：
姜黄（单子叶植物，姜科，多年生草本，根有香气，多做调味剂用）六斤，白胡椒三斤，芫荽子（又名“胡荽”，俗称想“香菜”，果实可提取芫荽油，有香味）八两，辣根五两，香（双子叶植物，多年生草本，果实做香料）六两，桂皮一斤，大茴香（又名“八角”）四两，姜片二两，花椒二两。将上述原料混合后粉碎，再搅拌均匀，即成为咖喱粉。使用咖喱粉时，一般不直接撒放菜肴中，而是先给锅中添少量油，投入葱花、姜末、蒜米和咖喱粉炸出香味后，再用于作菜，这样可以除去干粉中带有的药苦味，使其香味更浓。

咖喱粉通常是用来覆盖其他味道的，但也可以用少量来提高食物本色风味，如玉米面包、填料蛋、汤和酸奶油蘸料。的咖哩粉，香辛味浓烈，用油加热后色不变黑味俱佳。

甘梅粉不管是商用还是家用都很合适，炸地瓜、炸鸡排、炸鸡腿的时候加点它，传统的口感有了更丰富的效果，我们平时吃的水果，比如苹果、梨、芭乐等加了它之后，酸甜可口更是诱人。

常见的小吃加点不一样的调料，就能带来不同的效果，比如今天我要跟大家推荐的这款甘梅粉，它味道好，很百搭，地瓜、鸡排遇到它瞬间成为另一番美味。
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