东城工厂饭堂承包电话 新鲜产品 价格便宜 送货上门

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广东食安膳食管理服务有限公司

本品不能代替药物
种类:丰富服务内容:饭堂承包报价方式:按实际订单报价为准卫生等级:符合标准产地:东莞

东莞市食安膳食管理服务有限公司的服务队伍,以及完善的服务机制,经过多年的努力拼搏,赢得了广大客户的信赖和支持,迄今为止,已与70多家企业、学校、工厂建立长期合作关系,其中有华为科技、万科地产、电器、美泰玩具、万达文华酒店、喜达屋(雅乐轩酒店)等企业。
选择的食堂承包商的好处
企业员工食堂是一个经常小事多发的地方,当然这个问题也要从分两方面来说。一方面是就餐员工都来自全国各地不同的地方,口味都大不相同,在众口难调的情况下与食堂承包公司之间产生的一些小摩擦,其实这也是大多是食堂都会发生的事。
另一方面就是来自膳食公司本身的问题,膳食公司应该与企业和企业员工建立起良好的沟通,在现场出现突发事件的时候,应该立即与厂方管理和沟通协商处理解决问题。现场饭堂的厨务人员在开餐过程中,也必须要与就餐员工保持良好的服务。建立良好的沟通是解决员工投诉和不良情绪的直接和有效的手段,在食堂承包的过程中,主动要求企业督促你来改进食堂承包服务的水平,经常督促改进的客户,才是可以一直的合作伙伴!
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食堂承包管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法:
一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;
二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;
三、半月进行化霜、清洗、消毒一次,消毒操作程序如下:
⑴、进行彻底化霜,清除冰霜;
⑵、用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭,清除污垢;
⑶、再用清水擦洗干净;
⑷、后用1%含氯消毒液擦洗一次。
1、从采购货品的质量着手,减少损耗和不必要的浪费;
2、的菜品研发小组,保证菜式的出品口味,以免有人因为不合口味而浪费;
3、以前的数据作参考,预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%;
4、根据工厂的下班时间,分批炒作,这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;
5、在食堂、餐厅做节约的宣传标示,宣导节约的精神;
6、可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费。
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食堂承包不是新的,但仍有许多企业坚持经营食堂。在调查分析中,重要的原因是许多企业认为食堂承包企业应在食堂管理中获利,这自然会给企业带来大的经济压力,相反,它不仅会给企业带来压力,而且也会给企业带来许多问题和压力。食堂承包给企业带来好处:提前一个月的支付,企业可以利用一个月的食品费用开发公司的业务,同时降低企业的经济压力。
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食堂承包可能会出现什么问题
1、员工反映厨房的饭菜单一,口味没有变化,食堂承包在日常的工作中,坚持不断的增加厨师的技能,每周的菜品不重复,不定时开发新菜系。根据员工的就餐需求,把每天的食堂饭菜都做到口味清新、品种多样,食堂承包有着的厨师与营养师团队,在保证了营养的情况下使得餐色香味俱全。
2、工厂员工反映售后不够完善
餐有着的售后服务流程,我们会虚心接受每一个就餐者的意见,完善的售后流程能够首要时间给出顾客满意的解决方案。食堂承包工作人员会主动和员工做就餐和配餐的售后问题沟通,努力做好满足不同就餐者的需求。
3、食堂承包的食材不够新鲜
从食品源头来把控食材安全,食堂承包每天用的食材都是当天制作当天购买,绝不使用过期菜。与多家正规的粮油企业是合作关系,保证了食材的来源安全。
东莞市食安膳食管理服务有限公司蔬菜配送、蔬菜批发、齐全,提供学校、工厂、企业、地铁、大型超市、商场、轨道交通局饭堂、高速交通局食堂。


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