生鲜配送,生鲜商品的保质期是比较短的,因此对于存储的要求也比较高,生鲜商品会因为品种的不一样对于存储的条件也不一样,要对生鲜商品进行分类储存,尽可能延长生鲜商品的保质期,保证生鲜商品到顾客手中依旧是新鲜的。
生鲜配送定位自己的客户:
按照客户群体的特性,蔬菜配送大致可以分为单位食堂和餐厅食材等多种。想要认清企业的执行方向,必须要有清晰的客户定位,同时要找准、抓稳客户。
生鲜配送物流配送:
物流配送在蔬菜配送供应链上同样发挥着举足轻重的作用,它是制约服务质量和服务成本的重要因素之一。
生鲜菜配送,大家需要注意的是,生鲜菜的配送过程中需要保鲜,大家能够在配送的途中有的保鲜装置放上冰块或者是其他的干冰等等设备能够保证温度是比较适中的,这样菜品才能够比较长时间存储,才能保证不会变质。
生鲜配送抓住、抓紧供应链:
从本质上来说,蔬菜配送就是供应链生意,采购这点做好了,生鲜蔬菜配送的市场基本就占住了一部分份额。一般来说,蔬菜配送涉及到蔬菜和海鲜水产等等多种品类,不仅价格在变,其质量也在变。因此,抓住供应链,才能**基本的质量安全,才能让自己的配送企业拥有令人信服的口碑。
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