广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
黑鸭风味膏应用效果:赋予产品厚实底味,麻辣劲爆、甜香自然,是甜麻风味产品或需要增强肉感、香辛料酱卤风味的等产品选择。
黑鸭风味膏应用于休闲素食——黑鸭风味素肉、黑鸭海带、黑鸭藕片、黑鸭魔芋等,直接外拌1.5%左右,产品肉感十足、麻辣劲爆、卤香自然,很有食欲。
黑鸭风味膏特点之二:操作简便、易于标准化。
仅需要简单外拌或者卤制时添加黑鸭风味膏,即可赋予产品基础的黑鸭风味,省去熬煮香辛料、配置老汤等繁琐工序,节省时间和人工,易于实现生产标准化和风味品质稳定化。
黑鸭风味膏产品优势:
1、天然**黑鸭风味、渗透力强,有效去除产品腥味。
2、浓郁**的香气,赋予产品厚实的肉感、黑鸭香气。
3、耐高低温,香气持久,风味稳定。
广州市华琪生物科技有限公司坚持"天然,健康,*"的产品开发宗旨,应用生物酶技术成果,研发生产了产品版块:生物酶系列,小分子肽系列,天然调味料系列,天然香精系列共200多种产品,欢迎咨询索样试用。