广州市华琪生物科技有限公司
本品不能代替药物
产品名称:高倍肉精粉使用范围:适用于酱卤肉制品、速冻调理、休闲食品、鱼制品等需要提升肉味的食品中使用方法:腌制、卤制或外拌过程添加使用效果:赋予浓郁**肉香、增强食欲、提升产品竞争力贮存条件:阴凉干燥处存放、开封后请及时使用并密封保存参考用量:0.1%~0.3%左右,可根据实际酌情增减保质期:12个月产地:广东省广州市
广州华琪公司汇集了一批来自餐饮及食品行业多年管理经验的人才,立志将传统饮食文化与现代健康理念结合,引导企业从传统向现代跨越成为行业的创新者、改革者与实践者。
广州华琪高倍肉精粉可以提供良好的肉香及肉感,用于肉干、肉丸、鸡爪、鸭脖等材质,均能明显提升其肉香,且不干扰肉制品本身的风格及香气;
广州华琪高倍肉精粉在增加肉质品肉香及厚味均有明显效果,可以等量替换牛肉香精7009且。
广州华琪高倍肉精粉可以明显提高肉质感,少量添加高倍肉精粉,即能有效地提高肉质感,口感能够得到明显的提升 ;
广州华琪高倍肉精粉非常稳定耐高低温性能优越: 在高温连续风干、高压灭菌、连续水煮等操作条件下均能保持香气及效果;连续冷冻条件下,香气和效果也能很好地保持。
广州华琪高倍肉精粉用于酱卤肉制品,添加量0.3%左右,赋予肉香为丰富、饱满,产品口感为厚实。高温杀菌后香气流失少。欢迎联系咨询、取样试用。