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乌梅提取物一般是不可以直接食用的,它主要是作为食品的添加剂,或者是饮料的添加剂以及品的成分。乌梅为一重要的药食两用品。
乌梅提取物可作用于固体饮料、运动功能性饮料、功能性类食品,也可用于饮料等。乌梅贮藏:密封保存,至于阴凉干燥处,通风、避光、避高温。
乌梅提取物、乌梅是一种用于医药品,饮料食品添加剂等的物质。乌梅中含有丰富的**酸,如柠檬酸,苹果酸,草酸,乙酸醇,延胡索酸等。含量较高的主要是柠檬酸和苹果酸。乌梅中还含有磷酸丝氨酸,天冬氨酸等24种,其中含量的为天冬氨酸。乌梅为一重要的药食两用品。
乌梅提取物主要成分:果实含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、碳水化合物、谷甾醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质;在成熟时期含,果实含大量的枸缘酸,少量 的苹果酸、琥珀酸、酒石酸、齐墩果酸及谷甾醇,种子含苦杏甙。
乌梅提取物别名酸梅提取物、黄仔提取物、合汉梅提取物、干枝梅提取物,为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实,经烟火熏制而成。
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