1847年,德国科学家阿道夫·威廉·赫尔曼·科尔贝次通过无机原料合成了冰。反应历程如下:首先是二化碳经过氯化转化为,接着是四氯的高温分解后水解并氯化,从而产生三,后一步通过电解还原产生冰。
冰浓度大干28%的会损坏纤维和代纳尔纤雏。草酸是**酸中的强酸,在的酸性溶液中,草酸易被氧化生成和水.草酸能与碱类起中和反应,生成草酸盐。也一样,28%的具有挥发性,挥发后使织物是中性;就象氨水可以中和酸一样,28%的也可以中和碱。
冰碱也会导致变色。用酸(如28%的)即可把变色恢复过来. 这种酸也常用来减少由丹宁复合物、茶、咖啡、果计、软饮料以及啤酒造成的黄渍。在去除这些污渍时,28%的用在水和中性润滑剂之后,可用到。
冰洗涤通常使用的冰,浓度分别为28%,56%,99%的.如果买的是冰,把28CC的冰加到72CC的水里,就可得到28%的。更常见的是它以56%的浓度出售,这是因为这种浓度的只要加同量的水,即可得到28%的。
冰按用途又分为工业和食用两种,食用冰可作酸味剂、增香剂。可生产合成食用醋。用水将稀释至4-5%浓度,添加各种调味剂而得食用醋。其风味与酿造醋相似.常用于番茄调味酱、蛋黄酱、醉米糖酱、泡菜、干酪、糖食制品等。