广州市华琪生物科技有限公司
本品不能代替药物
产品名称:浓缩鸡肉酱使用方法:腌制、卤制、外拌、烹饪过程添加参考用量:按0.5%~2%左右,可根据实际酌情增减使用效果:增强饱满厚味、鸡肉味浓郁、耐高低温外观:膏状产地:广东广州
广州华琪35年专注风味研究,已成为国内美味肽生产技术的,我司的产品具有6大优势:**提鲜,去腥增香,无碱嫩化,耐高低温调香,增强厚味,风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗鸡粉、潮汕风味卤水、口水鸡调味酱获得众多客户认可支持。
广州华琪浓缩鸡肉酱耐高温,即使在121℃的高温高压情况下,香气不会逸散,仍然使肉制品留有醇厚的香气。
广州华琪浓缩鸡肉酱增强底味, 可做腌制物料的腌料,回味更好,并且伴有去腥的效果。
该产品是经过与还原糖反应,使产品的肉感和香气更加醇厚和持久。因原料由小分子肽和香料组成,在腌制的过程中可以渗透到肉制品,达到掩蔽异味的效果。
广州华琪浓缩鸡肉酱***,按需量添加。该产品是采用鸡肉酶解抽提物,配合**香料制成。因其主要成分为食品辅料,且其中含有的**香料按照国家食品*标准GB2760规定是可以在肉制品中按需添加,所以本产品***,可以根据需要适量添加。
广州华琪浓缩鸡肉酱以新鲜的鸡肉为原料,经提取、酶解、美拉德反应等工艺精制而成。其富含各种、维生素及微量元素等营养物质,集营养、美味于一体,具有很好的风味增强效果,口感醇厚、味道鲜美、风味**、留香持久。
广州华琪在从化拥有50亩标准食品加工基地和河南原料生产基地,在广州天河万科米酷有的办公和应用厨房,欢迎广大新老客户前来咨询,欢迎莅临现场交流,助力中国味,合作共赢!