广东川香香精直供

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广州市华琪生物科技有限公司

本品不能代替药物
产品名称:糊辣椒香精、辣椒酱香精、香辣香精、麻辣香精使用范围:肉制品、豆制品、鱼制品、酱菜、膨化食品等使用方法:腌制、斩拌、外拌等环节添加使用效果:赋予产品浓郁香气、增强食欲、降低成本添加量:0.1%~0.3%按需酌情增减贮存条件:阴凉干燥处存放、开封后请及时使用或密封保存外观:油状产地:广东省广州市
广州市华琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究开发、应用推广和生产销售一体化的民营科技型企业,承担了、省级、市级产品开发项目共 六项,先后荣获广东省、广州市的科技成果奖、科技进步奖和国家星火科技奖,成为食品添加剂的*企业。应用酶工程技术应用广泛,主要用于生产肉类抽提物、功能性调味料、骨胶原蛋白及其他多肽系列产品。华琪的原料(美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏等)已被众多*企业所应用,并且一致受到依赖与好。
川式调味料中糊辣风味这几年非常流行,应用面非常广,已经形成了新的川式口味,广州华琪开发的这款糊辣椒香精的糊辣风味特征**,辣椒炸糊的香气特别强烈,留香持久,口感浓郁。适用于各类糊辣风味的川式调味料,如辣椒油、重庆小面、凉拌菜等需要红油类的产品中,添加量0.1%~2%,或按需添加。
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广州华琪川香香精能提供浓郁**的川香香气,川香风味逼真柔和,香气恒久。本产品具有耐高低温的特性,赋予产品浓郁的川香风味,增强产品的入味效果,添加量0.1%~0.3%。
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广州华琪爆辣椒香精稳定耐高低温、爆辣椒香气浓郁逼真,有效提升爆香、香醇浓郁的辣椒油的香气。 爆辣椒香精适用于各类香辣风味的休闲小食品,火锅底料等食品中,用量0.1%-0.5%,赋予产品浓郁爆辣香气,增强食欲、让人回味无穷。
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广州华琪辣椒酱香精以各种植物精油和香原料经过特的调香搭配技术制备而成的高浓度液体香精,香气透发,口感浓郁,留香持久;具有逼真的蒜蓉辣椒酱的风味特征。可以有效给产品赋香,提升产品的食欲。适用于各类辣椒酱制品、鸭脖、鱼仔等辣味食品以及火腿肠等肉制品中,赋予产品蒜蓉辣椒酱风味特征或者协调食品的香气,增加食欲。
广州华琪辣椒酱香精在辣椒酱中添加0.3%,提供辣椒酱的发酵香和酱香,减少发酵时间,弥补部分辣椒酱制品香气不足的缺点。欢迎联系咨询、取样试用。

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