广州市华琪生物科技有限公司坚持做好健康安全的食品配料,助力中国味,近40年内专注研究提升肉制品品质的咸味香精,“首创“酶解鸡粉”和“美味肽”,获得科技创新小巨人,专注于提升客户的产品竞争力。
广州华琪美味肽在包子肉馅、云吞等客户测试中,除了提供稳定的鲜味,还可以抑制速冻肉鲜的氧化造成返腥,延迟货架期3个月。
广州华琪美味肽在速冻肉丸、饺子馅料等测试中,经过3个月的冷冻,其鲜味的稳定性明显优于I+G等传统鲜味剂,鲜味的利用率更高。
广州华琪美味肽在1斤菜品(或汤)中加1~4克美味肽,菜品自然鲜、不口干、耐长时间高温煮制。
广州华琪美味肽是新一代鲜味产品,运用自有生物酶解技术,将精心选购的安全鸡肉酶解成小分子肽,再经分离提纯、浓缩、喷雾干燥、调配精制而成;广州华琪美味肽耐高低温、入味好,不会带来味精口干感,赋予菜品稳定的自然鲜味;
广州华琪在从化拥有50亩标准食品加工基地和河南原料生产基地,在广州天河万科米酷有的办公和应用厨房,欢迎广大新老客户前来咨询,欢迎莅临交流,助力中国味,合作共赢!