葡萄之中含有的糖主要指的就是葡萄糖,对于葡萄糖这样的物质,我们可能不陌生,生活上是经常接触到的,对于这种物质进入人体之后能够能很快的被人体吸收,且快速的作用于人们的身体之内。
红葡萄浓缩汁是在葡萄榨成原汁后,再采用低温真空浓缩的方法,蒸发掉一部分水份做成的。
营养浓缩果汁含有大量的膳食纤维。水果纤维素是植物细胞壁的主要构成成份,它不是一种营养素,但在人体摄入后,它即吸水膨胀,吸附食物中的有害成份,蠕动,帮助消化,加快体内排泄。
在配制果汁时须在浓缩果汁原料中还原进去果汁,在浓缩过程中失去的天然水份等量的水,制成具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。