广州盐焗鸡味膏厂家 底味厚实饱满

广州市华琪生物科技有限公司

广州华琪35年专注风味研究，已成为国内美味肽生产技术的，我司的产品具有6大优势：天然提鲜，去腥增香，无碱嫩化，耐高低温调香，增强厚味，风味研发。尤其是鸡肉美味肽、去腥增香膏、麻辣风味膏、盐焗鸡粉、潮汕风味卤水、口水鸡调味酱获得众多客户认可支持。
广州华琪浓缩鸡肉酱天然安全，按需量添加。该产品是采用鸡肉酶解抽提物，配合天然香料制成。因其主要成分为食品辅料，且其中含有的天然香料按照国家食品安全标准GB2760规定是可以在肉制品中按需添加，所以本产品天然安全，可以根据需要适量添加。

广州华琪浓缩鸡肉酱广泛适用于卤肉制品、调料肉制品、盐焗制品等休闲食品及鸡汁类调味料的烹制中。浓缩鸡肉酱具有浓郁的肉香味，鲜味十足，且浸透性极强，能补充现代养殖带来的鸡味缺失的问题，赋予出品浓厚的鲜香味。

广州华琪浓缩鸡肉酱肉味厚重、回味持久，具有热反应鸡肉香气，能增鲜增厚，是增强厚感肉味经典产品。

广州华琪浓缩鸡肉酱以新鲜的鸡肉为原料，经提取、酶解、美拉德反应等工艺精制而成。其富含各种、维生素及微量元素等营养物质，集营养、美味于一体，具有很好的风味增强效果，口感醇厚、味道鲜美、风味纯正、留香持久。
广州华琪浓缩鸡肉酱在盐焗制品卤制/拌料添加0.3-1%，应用效果：① 起到很好的增鲜增厚作用。② 增加鸡肉风味，浓郁自然。
在鸡汁类调味料，拌料加，加入2-5%，应用效果：① 起到很好的增鲜增厚作用。② 增加鸡肉风味，浓郁自然。
在休闲食品，拌料添加0.3-1%，应用效果：① 起到很好的增鲜增厚作用。② 增加鸡肉风味，浓郁自然。