博罗 农产品配送公司

广东盛农膳食管理有限公司

本品不能代替药物
环境——就餐之乐园 1.保证就餐环境整洁、干净，还员工以舒心的就餐场所。 2.每个餐厅均设大都乐饮食天地看板，以丰富员工饮食文化知识，表达员工心声，提高我们的服务。 3.认真做好餐厅的动线规划，让员工就餐快捷、方便。 4.进住每个现场，大都乐均会做好“大都乐文化”VI视角美化宣传，帮助员工找到“家”的感觉。 服务——合作之天使
广东盛农膳食服务公司是提供工厂学校饭堂承包、企事业单位食堂承包，工厂食堂蔬菜配送，新鲜蔬菜粮油批发，及东莞农副产品配送，员工食堂托管、饭堂升级装修设计等综合性膳食服务公司。经过十多年的努力拼搏进取，赢得了广大客户的长期信赖与支持提供膳食。目前服务的范围覆盖东莞大岭山、樟木头、长安、厚街、虎门、茶山、大朗、横沥、常平、寮步、万江、黄江、桥头、塘厦、高埗、东坑、石碣、石龙、石排、企石、凤岗、清溪、望牛墩等东莞地区，在惠州、深圳、广州、花都、番禺、佛山、江门、中山、肇庆、河源、梅州、清远等城市设有膳食服务分部。

员工饭堂开餐方式:
基本套餐：基本餐标窗口（含湘菜窗口，粤菜窗口）。
米饭任食汤任喝，夏季赠送凉茶糖水，冬天奉送御寒姜汤。节假日加菜。
特色套餐：大锅精品、蒸炖品、煲仔烧腊饭、小炒等。份量味道价格相对有所提高。
面食面点：汤粉汤面、面包馒头糕点、炒粉炒面、水饺云吞等。
风味小吃：卤炸鸡腿鸡翅、麻辣烫、泡菜、冷饮等。
西式快餐：汉堡包、薯条及可乐等。
员工餐：主要是基本套餐，就餐人数多的单位可开设多种餐式。
餐：根据工厂实际需求，可分为班组级、中层级、经理董事级等。使用的原材料、调料以及厨师级别均有所不同。

食堂一周菜谱：
份量：在保证猪肉供应常态化的基础上，加大鸡、鸭、鱼等经济廉价的肉份量，并不停变换菜式；素菜的油份量必须充足；将员工们吃饱喝足定为基本标准。
品种：每周菜谱必须于周五更新并张贴公布，每餐品种多可达十几种甚至二、三十多种。按实际情况而定。
重复率：多做员工喜爱或工厂性质（如粉尘多的用猪血等）的菜式。少做因厨师爱做或长期不变员工反对的菜品。周菜谱重复率不得**20%。
职工加餐加菜方面：
1）、品种有：卤炸鸡翅鸡腿、炸鱼、香菇烧肉、红烧牛肉、咸蛋/皮蛋、香酥鸭、饮料及水果。
2）、国家法定节假日（元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆）。
3）、厂庆、校庆等各类活动。食堂承包商可协助办理。
员工食堂伙食改善方面：
1）、意见反馈：开餐时间主管现场餐厅察询；每月伙食调查表；食堂意见箱等。
2）、改善措施：调换厨师，检讨菜谱，严格执行8S食堂管理体系。

公司自1998年成立以来规模不断的扩大，现拥有5000平方米加工配送中心、干货仓库、冷冻库、冰鲜库、检测室为一体。与大型蔬菜基地建立了长期友好合作关系，保证提供新的鲜蔬菜瓜果；猪肉、牛肉、羊肉全部由东莞市肉联厂供应，经有效检疫，保证卫生、安全。我们严把质量关，为了客户放心食用，将提供供应物品有效检疫报告，并实行专人，同时加强售后服务工作，如客户对送货质量的不满，我们无条件退回货并及时更换商品在时间里给客户送达。
我司（承包方）责任与义务 1设施养护 所有厨房设备设施的保养维护必须按时定位到班组及个人。 2人员配置 饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、法定福利、、劳动保护用品的提供等。 3生产环境 各部门均需张贴相关的操作规范图，如《操作间操作规范》等。并加装灭蚊灯。 各设备张贴标识及维护保养人；当班工作完成后即时做好本部门清洁整理工作。 4供餐环境 加装灭蚊灯，張貼醒目標語和各類彩圖，摆设各类花草及悬挂彩球花布等。为员工创造一个温馨舒适的就餐场所。 5食材 大米油盐、蔬菜肉类、调料配料、面粉所有食材等。