功能性油脂微囊粉简介:微化能够对油脂进行有效的保护,降低在保存过程中的氧化酸败,而且大地提供了油脂的使用方便性。广泛应用的粉末油脂是指人们熟悉的咖啡伴侣,产品的保质期可达一年。粉末油脂作为调料已用于饼干、面包的生产中,也可用于速成甜点、冰激凌和调味粉的配料,若将方便面的油包改为粉末油脂,将给方便面的包装和使用带来很大便利。
产品特点:1.易保存,保质期长,保质期可以达到36个月。
营养不流失,减少活性物质对外界环境因素(如光、氧、水)的反应,保证有效营养成分不流失。
采用国际植物油脂微包埋技术,把液体状态的植物油转变为固体状态的油脂粉末,研制的产品稳定性好、货架期长,携带、食用方便。同时,可添加具有不同的生物活性成分,生产出满足不同人群需求的功能食品。
控制芯材的释放,有用成分可以缓释吸收,提高营养的利用率。
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