生鲜配送,生鲜食品易腐烂,时效性短,需要很好的储存。要求分类摆放,按各类生鲜食品的储存要求分别储存,多采用保鲜、养护以及科学手段保证生鲜食品的新鲜和安全,做到合理储存。
生鲜蔬菜配送流程的主要环节有:签订合同→ 确认价格→ 下订单→ 组织货源→ 品质检测→ 配送→ 验收→ 服务反馈结算。但是不同的配送,其环节也不尽相同。
生鲜配送物流配送:
物流配送在蔬菜配送供应链上同样发挥着举足轻重的作用,它是制约服务质量和服务成本的重要因素之一。
生鲜配送抓住、抓紧供应链:
从本质上来说,蔬菜配送就是供应链生意,采购这点做好了,生鲜蔬菜配送的市场基本就占住了一部分份额。一般来说,蔬菜配送涉及到蔬菜和海鲜水产等等多种品类,不仅价格在变,其质量也在变。因此,抓住供应链,才能**基本的质量安全,才能让自己的配送企业拥有令人信服的口碑。
生鲜菜配送,大家需要注意的是,生鲜菜的配送过程中需要保鲜,大家能够在配送的途中有的保鲜装置放上冰块或者是其他的干冰等等设备能够保证温度是比较适中的,这样菜品才能够比较长时间存储,才能保证不会变质。
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