德国莱茵州的一个地鹅种,在20世界40年代就以产蛋量高、繁殖力强而著称。莱茵鹅体型中等偏小,成年公鹅活重5,6kg,母鹅4.5,5.0kg。全身羽毛洁白,喙、跖、蹼呈橘黄色,年产蛋量为50,60枚,蛋重150,190g。受精率、孵化率都非常高。生产肥肝性能中等,一般填饲条件下肥肝重350,400g,如用于肥肝
生产,必须经过杂交,莱茵鹅成熟期较早,适于生产肉用仔鹅,雏鹅初生重公鹅102g,母鹅96g。8周龄时平均体重3.1kg,料肉比2.73?1,成活率99%,至12周龄时平均体重可达4kg。
放牧场地选择:优良放牧场地应具备4个条件:一要有鹅喜食的优良牧草;二要有清洁的饮用水源;三要有树荫或其它荫蔽物,供鹅群遮阳或避雨;四要道路平坦。放牧场地应划分成若干小区,按小区有计划轮放,保持每天都有适于采食的牧草。农作物收割后的茬地也是好的放牧场地。
鹅具有良好的条件反射能力,活动节奏表现出强的规律性。如在放牧饲养时,放牧、交配、采食、洗羽、歇息和产蛋都有比较固定的时间。而且每羽鹅的这种生活节奏一经形成便不易改变,如原来的产蛋窝被移动后,鹅会拒绝产蛋或随地产蛋,因此,饲养管理程序不要轻易改变。
“开水”后即可开食。开食料可用雏鹅配合饲料,或颗粒破碎料加上切碎的少量青绿饲料(比例为1∶1),或蒸熟的籼米饭加一些鲜草。开食时,可将配制好的全价饲料撒在塑料薄膜或草席上,引诱雏鹅自由吃食。也可自制长30-40厘米、宽15-20厘米、高3-5厘米的小木槽喂食,周边插一些高15-20厘米、间距3-5厘米的竹签,以防雏鹅跳入槽内弄脏饲料。次喂食不要求雏鹅吃饱,只要能吃进一点饲料即可。过2-3个小时,再用同样方法,几次以后雏鹅就会自动采食了。
原产于安徽省西部的六安地区,主要分布于霍丘、寿县、六安、舒城、肥西等县。近来雁鹅逐渐向东南扩展,已进入安徽的宣城、郎溪、广德一带和江苏西南。成年的雄雁鹅体重5.5~6千克,雌鹅4.7~5.2千克。70日龄可达3.5~4千克,全净膛屠宰率为72%左右。
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